Orvault, (Loira Atlántico (44) – En la región de Nantes, la ciudad de Orvault inaugura su granja municipal. Después de haber votado a finales de 2023 la adquisición de una granja, en el lugar llamado La Garnison, por un importe que cuesta Con poco menos de 600.000 euros, el Ayuntamiento decidió convertirlo en un huerto que abastecerá a las escuelas de la ciudad de frutas y verduras ecológicas, locales y de temporada. El proyecto tal vez incluso proporcione, en última instancia, la futura cocina escolar compartida de Orvault. Chapelle-sur-Erdre y Saint-Herblain (10.000 plazas).
Situada al noroeste de Nantes, Orvault, liderada por su alcalde Jean-Sébastien Guitton (varios a la izquierda), quería abastecer comedores escolares en un circuito corto. Entonces, ¿por qué no adquirir un terreno y contratar a su propio agricultor municipal? Este horticultor, contratado desde hace al menos 3 años, tiene una doble misión: iniciar la conversión ecológica de la tierra (unas 5 ha) y estructurar las parcelas y los invernaderos para cultivar progresivamente frutas y hortalizas. El objetivo es recoger los frutos de este trabajo desde el inicio del curso escolar en septiembre de 2024.
Una pedagogía “de la tierra al plato” para los niños de Orvault
La granja también será útil para presentar a los niños de las escuelas de la ciudad la realidad de una granja orgánica. Por ello, el horticultor organizará periódicamente talleres con los estudiantes y les explicará la realidad de su profesión. Una pedagogía del “tierra al plato” que podría incluso trascender en el tiempo, ya que una parcela de la finca podría, a largo plazo, transformarse en huertos compartidos para que los adultos puedan venir y crear sus propios huertos.
La idea puede tener éxito: otros alcaldes de la región de Nantes están siguiendo de cerca este experimento a gran escala y están pensando en reproducirlo en sus propios comedores escolares.
