Danone, Michelin, la start-up estadounidense DMC Biotechnologies y Crédit Agricole lanzarán en 2025 una plataforma de biotecnologías de vanguardia en Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Una inversión de más de 16 millones de euros (Foto: Michelin)
¿Qué pasaría si Clermont-Ferrand se convirtiera en referencia mundial en el campo de las biotecnologías de vanguardia ? En cualquier caso, ésta es la ambición declarada de Michelin y Danone, acompañadas de las estadounidenses DMC Biotechnologies y Crédit Agricole. El objetivo es establecer en el sitio de Cataroux, dentro del Centro de Materiales Sostenibles donde ya están establecidas Carbios y su filial Carbiolice, el futuro Plataforma abierta de biotecnología. “Hay menos de cinco plataformas de este tipo en el mundo. Este será sólo el tercero en Europa”se alegra de antemano Pierre Robert, director del Centro de Materiales Sostenibles.
Producir enzimas y moléculas.
Para 2025, el programa prevé la instalación de una línea de fabricación biotecnológica de última generación que incluye una línea de depuración y dos fermentadores de 10 metros cúbicos. Esta herramienta permitirá desarrollar a mayor escala procesos avanzados de fermentación y, en particular, la fermentación de precisión, un proceso biotecnológico revolucionario para la producción de materiales e ingredientes de origen biológico. alternativa real a los recursos fósiles.
Las biotecnologías de vanguardia utilizan microorganismos (bacterias, levaduras u hongos) para producir proteínas, enzimas y otras moléculas. utilizable en la industria. Están experimentando un verdadero boom en todo el mundo. “Este mercado ganará impulso. Este es el significado de la historia. Michelin ya lo está utilizando para desarrollar moléculas de origen biológico más respetuosas con el medio ambiente que se encuentran en sus neumáticos. Danone está haciendo lo mismo por su parte en el campo de la salud alimentaria”continúa Pierre Robert.
16 millones de euros
La inversión de más de 16 millones de euros, En su primera fase, también contará con el apoyo de varios actores públicos y privados, como la Universidad de Clermont Auvergne, la empresa Greentech, la Región de Auvernia Ródano-Alpes en el marco del FEDER y Clermont Auvergne Métropole. Para Florent Menegaux, presidente del grupo Michelin, “Biotech Open Platform es una herramienta única que contribuirá al desarrollo de materiales de origen biológico, un desafío central para la industria del mañana. Situado en Auvernia, ilustra el compromiso constante de Michelin con el desarrollo de la innovación y los territorios donde está establecido el Grupo. »
Geneviève Colonna d’Istria
