Nuevo jefe, nuevo ambiente… el café Fontaine-sur-Somme reabrió sus puertas después de 4 meses

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Llevaba cuatro meses cerrado, desde que el anterior jefe cerró la puerta, puesto en liquidación.

El único café de Fontaine-sur-Somme (Somme) reabrió sus puertas a mediados de noviembre.

Los aldeanos dan la bienvenida a esta reapertura

“Esto devuelve la vida al pueblo, es algo que estábamos esperando”, se entusiasma Giovanni, uno de los clientes presentes ese día.

“Ya no tendremos que viajar kilómetros para comprar nuestro pan”, añade Audrey, sentada a su lado.

Miembro activo de la sociedad pesquera local, este último se alegra de esta reapertura por otro motivo: las acciones y las licencias de pesca podrán volver a venderse in situ.

El Journal d’Abbeville a la venta en los años 80

Nuevo jefe del lugar, Fabrice Courtois de hecho ofrecerá los servicios que ya habían puesto en marcha sus distintos predecesores. La venta de licencias de pesca, tan importante en esta región pantanosa, es una de ellas.

“También hay una tienda de comestibles, snacks, un depósito de pan de la panadería Huppy, la venta de periódicos locales como Le Journal d’Abbeville y La Française des Jeux dentro de dos meses”, promete el nuevo jefe.

Adiós Claire Fontaine, bienvenida a los años 80

Por lo demás, es difícil reconocer a Claire Fontaine… que ya no se llama así.

Fabrice Courtois se hizo cargo del negocio con el deseo de hacer un lugar a su imagen. En tan solo unas semanas, le dio al bar una nueva vida.

Nuevos colores, nueva decoración, nueva ambientación sonora, música de fondo puesta cuando quieras… Y hasta un nuevo nombre, por tanto: 80’s. “Pronuncialo como quieras”, advierte.

Inglés o francés, por tanto, según se trate de una referencia a los años 80 (los “años ochenta”, “la década más bella”, sonríe Fabrice), o del guiño al departamento 80, “de quien me enamoré”. asegura el jefe.

De herrador a bar… las mil vidas de Fabrice

Porque Fabrice Courtois es un recién llegado a Fontaine. O casi: vive allí desde hace dos años, desde que cayó bajo el hechizo del pueblo cuando llegó allí por casualidad a comprar un perro.

“Me gustó tanto que compré un chalet, donde viví hasta que me hice cargo del bar”, afirma. El cincuentón tenía entonces dudas sobre su futuro y saltaba de un trabajo a otro.

“Empecé como herrador, fui camionero, trabajé en construcción y mecanizado de precisión, vendí coches deportivos… Siempre he querido un cambio. Pero a los 53 años quiero sentar cabeza. »

Soñaba con hacerse cargo de este bar al que estaba acostumbrado

Soñaba con hacerse cargo de este bar, al que acudía regularmente a tomar su café matutino, desde que su hijo de 18 años le sugirió la idea. Por lo tanto, aprovechó la oportunidad con entusiasmo.

Y aquí está él, en un lugar cálido a su imagen. Con música puesta, una televisión para ocasiones especiales, una vieja moto scrambler Yamaha en una esquina y sus dos Malinois Tess y Ruby holgazaneando, atentas a los clientes.

“Es agradable, hay un ambiente agradable”, concluye un tercer cliente…

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