El presidente de la delegación de Aude de la Federación de Hoteles al Aire Libre (FHPA), Antoine Lacuve, al frente de dos campings del departamento, en Villegly y Arques, asegura que el sector ya ha comenzado a cambiar. Entre soluciones técnicas, una apuesta por la naturaleza y la sensibilización de los usuarios, quiere creer en un futuro para los establecimientos que se verán duramente afectados por la acumulación de días y noches abrasadores en los que la temperatura no bajará de los 20° c.
Antoine Lacuve, presidente desde junio de 2024 de la Federación de Hoteles al Aire Libre (FHPA) de Aude, asegura que el tema del calentamiento global ocupa un lugar destacado en la agenda del sector: “Estamos trabajando en ello, con discusiones en reuniones regionales. Estamos pensando profundamente en encontrar soluciones para adaptarnos”. Una verdadera emergencia en Occitania y, por supuesto, en Aude, el “punto crítico” del calentamiento global, donde los cambios se están produciendo con mayor rapidez y fuerza.
Al frente de dos establecimientos en Aude, Le Moulin de Sainte-Anne en Villegly e InNature en Arques, Antoine Lacuve ya ha dado un giro medioambiental: en primer lugar, pidiendo al sector local que busque «madera de la Montaña Negra, a pocos kilómetros del camping»para lograr “nuestras construcciones, entramados, revestimientos, estacas, terrazas”. Pero también apostando por un enfoque ecoambiental, entre aislamiento de tuberías (aislamiento, nota del editor), mezclador en cada grifo, iluminación LED, tarjeta de activación del aire acondicionado de alquiler con lectura de consumo, clasificación selectiva y compost. En el sitio de Arques, diseñado al borde de un lago, Antoine Lacuve también trabaja en paneles fotovoltaicos para lograr “autoconsumo”apostando por “préstamos a tasas atractivas” que algunos establecimientos bancarios ofrecen para trabajos ambientales. Una forma de recordarnos que, “mediante el uso de paneles solares para calentar agua”el consumo de energía también se puede reducir: “No sólo hay cosas malas bajo el sol”.
Ofrecer un descuento para una estancia futura a los clientes que hayan sido especialmente ahorrativos.
Pequeños o grandes gestos, esta es la lógica que debe desarrollar la hostelería al aire libre. El agua, evidentemente, está en primera línea, en la búsqueda del ahorro: “Generalizar pulsadores en duchas y aseos, desarrollar sistemas de pulseras conectadas que permitan activar el agua en las duchas, contadores conectados para detectar posibles fugas en las redes, que son importantes en los campings que pueden alcanzar las 5 hectáreas. También estamos trabajando en la recuperación de aguas grises procedentes de propiedades en alquiler, estamos a la espera de la aprobación de las autoridades sanitarias…” A continuación se muestran algunas vías que ya han sido adoptadas por determinados sitios o que se están considerando.
Pero estos cambios sólo pueden realizarse con la participación de los clientes, como lo sabe bien Antoine Lacuve: “Todo el mundo parte del principio de que cuando ha pagado por un servicio tiene derecho a todo, sin reservas. Debemos conseguir integrar la misma lógica que cuando enseñamos a nuestros hijos a apagar la luz al salir de una habitación. Para nuestros hijos, es educación. Para nuestros clientes, es conciencia, al mismo tiempo que garantizamos que mantengamos la comodidad que buscan”.
Y para fomentar nuevas prácticas, la tecnología está ahí: “Existen casas móviles bioclimáticas. En las propiedades de alquiler, existe la solución de contactores, cuya llave de entrada activa las luces; para el aire acondicionado, tenemos la solución de tarjetas de crédito por 10 horas, duración a partir de la cual se cobra un suplemento. Se podría pedir que la gente tenga necesariamente más cuidado, por ejemplo apagando el aire acondicionado cuando vayan de compras. También podemos pensar en un incentivo, ofreciendo un descuento para un futuro. Quédese con los clientes que han sido particularmente ahorrativos”.
En un hotel al aire libre en Aude donde Antoine Lacuve estima “50/50” En cuanto a la distribución entre alquileres y parcelas para tiendas de campaña, el presidente del sindicato quiere creer que los campistas seguirán teniendo futuro, a pesar de los días (muy) calurosos y las noches pesadas: “Podemos protegernos del calor, incluso en una tienda de campaña. Jugando con la vegetación, los árboles, incluso si estamos atrapados entre la espada y la pared con problemas de seguridad para hacer frente al riesgo de incendio forestal, con la necesidad de Limpiar la maleza alrededor del camping Pero también estamos actuando en el corte: ya no se corta cerca, esto permite preservar el césped y la vegetación.que más allá del efecto sobre las temperaturas del suelo, también permite “promover la biodiversidad Históricamente, acampar tiene un espíritu de conexión con la naturaleza, y para algunos esto se traduce en instalar cajas nido y hoteles para insectos”..
En cuanto a la vegetación, sin embargo, es sobre la base de un estudio de la Federación Regional de Defensa contra las Plagas (Fredon), comprometida en particular con el seguimiento del patrimonio vegetal, que la hostelería al aire libre se ha centrado en las plantaciones mediterráneas, menos consume mucha agua y sistematiza el acolchado para limitar el riego.
Encontramos turistas alemanes, que históricamente iban a la playa, en establecimientos del interior
“Por supuesto”admite, “La clientela buscará frescura. Encontramos turistas alemanes en establecimientos del interior, mientras que hasta entonces iban sistemáticamente a la costa. Pero esta clientela de la costa, creo que seguirá existiendo”. Una esperanza basada también en un cambio de hábitos: “Hay que pensar en ampliar las temporadas, para evitar las prisas en julio y agosto”donde la asistencia es históricamente más alta. Donde estos días superiores a los 30°C y estas noches tropicales también se acumularán en 2050.
Pero Antoine Lacuve quiere creer que “La verdadera fuerza de reactividad de la hostelería al aire libre, su solidaridad, con el intercambio de experiencias, nos permitirá adaptarnos. Al ritmo que van las cosas, en 2050 será otro camping. Pero el camping existe en el norte de África, o en Valencia: tenemos que interesarnos por sus prácticas”.
