Aunque los precios de los vinos de las grandes marcas de Borgoña se han disparado en los últimos años, todavía hay vinos a precios muy asequibles, incluso por debajo de los 10 euros. Esto es lo que te ofrecemos, junto con los “favoritos” de los viticultores.
Es cierto que en estos tiempos de inflación los vinos de Borgoña no son una excepción a la regla. En un momento en el que comprar un buen vino de Borgoña se está convirtiendo en un placer poco común debido a la subida de los precios, hemos decidido hacerle un pequeño viaje a la gran fiesta del vino de Borgoña, en busca de los vinos más baratos propuestos por los expositores. .
Le gustan los vinos de Borgoña, pero descubre que los precios han subido demasiado en los últimos años. Esto es válido para determinadas denominaciones de origen y para determinados grands crus. Pero mirando con atención, yendo a descubrir a los viticultores, como podremos hacerlo este sábado, en la Fiesta del Vino de Borgoña en el Palacio de Congresos de Beaune, todavía podemos encontrar y descubrir vinos muy buenos, no necesariamente muy caros. Con botellas parejas por menos de 10 euros.
Es esta pequeña selección la que infos-dijon te ofrece. Para permitirle darse un capricho sin gastar mucho dinero.
Sólo hay que buscar un poco. Sin olvidar aprovechar las degustaciones que se ofrecen a los visitantes.
Informe y selecciones:
Manon BOLLERY y Alain BOLLERY
Pueblo de Mâcon
“Somos la cooperativa de Dijon y ofrecemos un “Terroirs des bandidos” del pueblo de Mâcon a 7 euros la botella. Nuestra bodega cooperativa representa 200 hectáreas en la localidad de Igé. Tenemos unos cuarenta miembros y elaboramos Mâcon, Burgundies y Crémant de Bourgogne. »
Pueblo de la Costa de Noches
“Nuestros vinos más baratos cuestan unos 15 euros la botella, es el extremo inferior de las denominaciones de origen del pueblo. Nuestros vinos proceden de la Côte de Nuit. Son vinos finos, con buena estructura, taninos presentes que acompañan bien al vino. Los Côte de Nuit que ofrecemos son vinos bien estructurados. Para aquellos que conocen las Nuits Saint-Georges, tenemos un marco con nuestros vinos claramente visible. Son vinos un poco menos complejos, pero para los conocedores de Nuits no estarán fuera de lugar. »
Beaune
“Somos de la finca Jean-Claude Râteau, en Beaune, y la botella más barata que ofrecemos es un Borgoña a 17 euros. Trabajamos biodinámicamente y para siempre desde 1979. La Borgoña se elabora en las Altas Costas de Beaune, en parcelas. »
Chablis
“Estoy en Domaine Marino en Beru. Ofrecemos un Chablis 2022 a 11,50 euros la botella. Mi favorito es un Chablis “Vielles vignes” de 2022 que vendemos por 13 euros”.
Savigny-les-Baune
“Soy Lucie Maurice, de la finca Prieuré de Savigny lès Beaune. Vendemos un Aligoté 2023 a 8,50 euros la botella. Mi favorito es un Savigny Village 2022 a 19 euros la botella”.
Altas Costas de Beaune
“Soy Mylène, del Domaine Nicolas en Nolay. Ofrecemos un Aligoté 2023 a 8 euros la botella. Mi favorito es un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune “en Château” 2022, tinto, a 16 euros la botella”.
Chitry
“La finca Olivier Morin, en Chitry, al sur de Yonne, ofrece un Aligoté 2022 a 10,50 euros la botella. Mi favorito, el vino que prefiero, es el Olympe vintage a 17 euros la botella.
Ladoix
“Nuestro Domaine “Capitain Gagnerot” en Ladoix ofrece un Borgoña tinto 2023 a 17 euros la botella. Mi favorito es un Ladoix 1er cru, “La Micaude” 2022 a 30 euros la botella”.
Viré Clessé Verizet
“Soy Antoine Arnault, de la bodega cooperativa Viré Clessé Vérizet en Mâconnais. Ofrecemos un Chardonnay blanco 2022 a 8,90 euros la botella. Mi favorito es un Viré Clessé “La Plaine” 2021 a 18,50 euros la botella”.
