lo esencial
El presidente del consejo departamental del Tarn, Christophe Ramond, acaba de firmar un acuerdo por valor de 625.000 euros para ayudar a los ganaderos a pagar las pruebas y las vacunas de su ganado.
“Este convenio es importante. Es una ayuda para nuestros ganaderos que les permite hacerse cargo de parte de las pruebas y vacunas para proteger a su ganado, ante posibles enfermedades, en estrecha colaboración con la estructura departamental de Laboratorios Públicos”.
Fue en la granja de Jérôme Balaran, en las alturas de Grazac, donde Christophe Ramond había concertado un encuentro, en presencia de la asesora departamental Maryline Lherm y de miembros del criadero. El objetivo era firmar un nuevo convenio por el que el Departamento se hace cargo, por 625.000 euros, de parte de los tests y vacunas para animales.
“No somos competentes en agricultura, pero hemos decidido pagar cada año 2,5 millones a este sector que es muy importante para nuestro departamento”, explica Christophe Ramond. Un sector que no se ha librado de la sequía. las heladas en el viñedo, el problema del ajo de Lautrec.”
15 proyectos de pequeños embalses de agua
Esta reunión informal rodeada de las vacas lecheras de Jérôme Balaran proporcionó una visión general de la agricultura del Tarn. El ganadero admite poder beneficiarse del riego regular: “Afortunadamente, porque sin agua ya no tendría mi granja. Es esencial para producir y sobrevivir. Espero que esto continúe”. Christophe Ramond prend la balle au bon : “Nous avons investi dans 15 projets de petites retenues d’eau. Le département prend en charge 80 % des frais d’études et 30 % des travaux. C’est là aussi un signe fort pour vous ayudar.”
El alcalde de Grazac, Christophe Gourmanel, hace sonar la alarma sobre la salud de la agricultura en su municipio: “Imagínese, en 2011, había 51 explotaciones en nuestro territorio. En 2017, 26. Y la cifra sigue disminuyendo. Contamos 11 criadores Hoy en día, queda Jérôme y una granja educativa. Este es un verdadero problema para una comunidad rural como la nuestra en el mantenimiento de nuestros paisajes.
La buena salud del sector ovino de etiqueta roja
La buena noticia nos llega de la mano de dos productores ovinos vecinos que acudieron a participar en esta firma. “Reconocemos que nos va bien. El precio del cordero de etiqueta roja no ha bajado desde la época de Covid. Por lo tanto, nos va bien”.
“Es cierto que tenemos una agricultura variada. Ya he hablado de los viñedos de Gaillac que, como en toda Francia, están experimentando una caída en el consumo de vino. No olvidemos los embutidos de Lacaune. Aquí tenemos de todo. Buena carne, Los embutidos, el vino, el foie gras, las trufas, las verduras, todo esto debe protegerse trabajando codo a codo, en un clima de confianza para triunfar”, concluye el presidente Ramond.
