Maxime Bruezière, horticultor ecológico, se prepara para abrir su mercado agrícola, el viernes 7 de junio de 2024, en Saint-Mayeux (Côtes-d’Armor), cerca de Loudéac, en un lugar llamado Kerléo. Originario de Bretillien, él y su socia, Justine Gardan, se enamoraron de la granja de huerta, que estuvo disponible en septiembre de 2022. Después de trabajar durante quince años como paisajista, en Ille-et-Naughty, completó dos temporadas de verano. en Canadá, en ladrando. En el ámbito de la horticultura, la finca trabajaba sus productos para el restaurante de la finca. Me hizo querer desarrollar la actividad en el cultivo de hortalizas. Después de varias prácticas y de obtener un certificado profesional a cargo de una empresa agrícola en Combourg, decidimos empezar, ya que Justine también siguió la misma formación.
Aunque son mayochins desde hace año y medio, la producción no comenzó realmente hasta principios de 2024. Para comprobar la viabilidad del proyecto, realicé, en forma de prácticas, una formación de instalación en pequeña agricultura durante un año.
Justine Gardan, por su parte, sigue trabajando fuera de la granja. Es cocinera en una residencia de ancianos y ayuda en su tiempo libre.
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Un mercado agrícola todos los viernes a las 5 p.m.
La finca Chouettes Légumes et Compagnie tiene 1.300 m2 invernaderos, instalados desde enero. Actualmente, el agricultor está instalando un sistema de riego eficiente y espera poder estar en otoño en el corto plazo. Cultivamos alrededor de 35 hortalizas a lo largo del año, según la temporada.
Los cultivos incluyen patatas nuevas, zanahorias, cebollas, chalotes, pero también hortalizas de verano como tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, fresas y, por último, hortalizas de invierno que por fin están ganando terreno. Allí encontramos en particular coles y, por supuesto, todas las variedades de calabazas.
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Para su negocio, el matrimonio optó por la venta directa y abrió un mercado en la finca. Además del mercado de agricultores de los sábados, en Pontivy, y del pequeño mercado de pleuroterie, en La Harmoye, los martes, a las 17 h. “ A partir de este viernes a las 5 p.m. habrá venta en nuestro local.
También ofrecemos cestas de verduras, recogidas en la granja los lunes por la tarde, de 17 a 19 horas, también sólo por encargo.
Contactar : https://linktr.ee/chouetteslegumescie o tel. 06 03 35 00 78.
