GARD Una velada especial para comprender y consumir mejor el vino local.

Después de la cosecha, los viticultores del Gard invitan cada año al público en general a una velada festiva y acogedora para celebrar la libertad y la creatividad que caracterizan sus vinos. Porque en el Gard, sí, los viticultores no duermen sobre sus viñas, se mueven, crean, avanzan a pesar de las crisis.

« El estado de ánimo es el de fiesta y baile bajo la lluvia, porque nuestro trabajo es, ante todo, ¡la convivencia! » Denis Verdier, presidente de la federación IGP de vinos del Gard, está en movimiento para su sector. Si la situación es un tanto sombría entre la caída del consumo y la nueva llegada de Donald Trump al poder en EE.UU., los viticultores del Gard están probando cosas e innovando.

ReGard sur le Vin pretende reunir a todos los públicos, amantes del vino o no, ofreciéndoles añadas con perfiles variados, modernos y ligeros, todo ello en un ambiente festivo y cálido.

Alix Bailly, responsable de comunicación de la federación vitivinícola IGP du Gard, presentará la velada especial del 21 de noviembre. “ El cambio de ubicación, tras el Musée de la Romanité, será en la Brasserie des Antonins, frente a las arenas, otro lugar emblemático del centro de la ciudad. 19 viticultores catarán sus vinos y, como en 2023, tendremos un bar burbuja con varias referencias de Les Bullicieuses. »

A su llegada, los visitantes recibirán una copa serigrafiada que les permitirá acceder a las distintas catas, así como dos entradas “copa de vino”. Podrán pasear de stand en stand, guiados por un libro de degustación especialmente diseñado para la ocasión, que les permitirá explorar las riquezas de los vinos del Gard mientras se sorprenden con nuevos sabores.

Las Bullicieus forman parte de las innovaciones de las que habló el presidente Verdier. Pero entre los viticultores del Gard, uno ya se había aventurado a crear un vino de burbujas: Guilhem Peladan, de Arnasseaux, no lejos de Cardet.

« Vivo aquí desde hace unos veinte años y noté que el consumo de vino ya se centraba en el aperitivo. ¡Desde hace cinco años hago toros y he rechazado mis blancos y mis rosados! La carbonatación se realiza directamente en mi casa y proporciona burbujas finas e intensas que actúan como potenciadores del sabor. »

Éléonore Anger, facilitadora de enoturismo en la federación vitivinícola IGP du Gard, continúa. “ Reunimos a los Gardois para un plan de acción previsto para 2025. ¡Vamos a preparar cócteles y esperamos unas cincuenta añadas diferentes para Les Bullicieuses! Hay gran diversidad, algunos ya hacen los tres colores, otros recién comienzan. No existe un producto estándar, todo esto lo vamos a difundir al público general al que también hay que concienciar. »

« ¡Para tener éxito internacionalmente primero debemos ser conocidos y reconocidos localmente! » dice Denis Verdier. Porque el objetivo es superar este hito, poner fin a esta dinámica negativa. ¡Los viticultores del Gard están llenos de buena voluntad e ideas!

Para sorprender aún más a los catadores, la federación de vinos del Gard, IGP du Gard, colaboró ​​con el mixólogo del Gard, Nicolas Lassalle, quien creó dos cócteles únicos, 100% Gard, especialmente para el evento, fusionando la autenticidad de los vinos del Gard con el arte de la coctelería moderna.

Durante esta velada podrá degustar estas creaciones que le invitan a redescubrir los vinos del Gard desde una perspectiva nueva, sorprendente y atrevida. El “Sweet Gardois” es un cóctel refrescante elaborado con espumoso brut, clementina, miel y romero.

¡El Martinîmois es una atrevida mezcla de rosado espumoso, Kina Karo blanco, lima y jugo de aceituna verde!

El evento comenzará a las 18.30 horas y finalizará a las 23.00 horas. El público verá a 19 viticultores del Domaine Grand-Chemin, Domaine des Luces, Les Vignerons de Souvignargues, Domaine de Panéry, Mas des Justes, Domaine le Soulier, Tour de Gâtigne, Collines du Bourdic, Domaine Pierre Feu, Cave de Remoulins Fournès, Domaine Bégude Poulon, Mas des Plantades, Fleur de Corrence, Domaine de Tavernel, Domaine de Bancel, Creative Winerowers, Domaine Royal de Jarras, Domaine de la Quine y Domaine de Magalanne.

Para quienes quieran comprar su vino, el método cambia. Antes había un puesto de venta donde los consumidores podían salir directamente con su caja. Este año y para ampliar la relación, los viticultores os recibirán directamente en la finca para vender su añada, pero también y sobre todo para mostraros toda su producción en otro entorno. Esta novedad debería servir para vincular cada vez más al consumidor con el productor, de modo que ambos puedan conocer plenamente las expectativas del otro.

Esta noche los vinos “clásicos” se codearán con los vinos espumosos. Como habrás comprendido, para apoyar esta dinámica y responder a las tendencias actuales, los vinos IGP du Gard han lanzado colectivamente la marca “Les Bullicieuses” y que está dedicada a los vinos espumosos.

Esta marca encarna un espíritu de frescura y libertad, lo que permite a los enólogos adoptar un enfoque creativo y colaborativo para explorar nuevos sabores. El objetivo es reunir a todos los productores de vino espumoso del Gard y promocionar sus creaciones integrándolas en un colectivo comprometido.

Además de promover la viticultura del Gard, “Les Bullicieuses” pretende ayudar a los consumidores a comprender mejor los productos que eligen.

Se establece un código de colores sencillo e intuitivo para identificar los diferentes perfiles de vinos ofrecidos: vinos espumosos, vinos espumosos e incluso Pet Nat, facilitando así la elección a aficionados y novatos.

La marca “Les Bullicieuses” se posiciona también y sobre todo como una marca que promueve la transparencia y la diversidad, ofreciendo a todos la oportunidad de descubrir los vinos espumosos del Gard según sus gustos y deseos.

La entrada está fijada en 6 euros, 4 euros para estudiantes (previa presentación del carné de estudiante). En las redes sociales, @REGARDSURLEVIN en Instagram, VINS IGP CÉVENNES en Facebook y VINS IGP COTEAUX DU PONT DU GARD también en Facebook.