Esta semana salimos del Franco Condado para disfrutar del sol del Magreb. ¡Viaje por carretera a Marruecos! Despegue desde el aeropuerto de Dole-Jura (muy conveniente) hacia Marrakech. Después de pasar por el desierto del Sahara donde pasamos una noche, partimos hacia Fez y luego Rabat, la capital. En el programa: medina, museo del banco nacional de Al-Maghrib, mausoleo de Mohammed V, torre de Hassan y kasbah de Oudayas. ¡Una ciudad verdaderamente encantadora!
En un hotel donde estábamos alojados, durante el desayuno, nuestros anfitriones nos ofrecieron dos pequeños quesos de la famosa vaca roja del Jura. Nada sorprendente si se sabe que es posible encontrarlos en muchos países extranjeros. Mucho más al norte, en Gotemburgo (Suecia), también vimos un antiguo anuncio de esta empresa en un restaurante francés.
Durante nuestras muchas andanzas, vamos a menudo a los supermercados. En los pasillos de quesos (¡cuando los hay!), encontramos con bastante frecuencia estos quesos triangulares… ¡y el Comté!
Y sí, ¡el Franco Condado también brilla en todo el mundo gracias a su patrimonio gastronómico! ¡Disfruta tu comida!
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