La undécima edición del “Fin de semana con encanto” tiene como objetivo poner en valor los vinos de Saboya.
Salga a descubrir los tesoros vitivinícolas de nuestra región. Este es el objetivo del “Fin de semana con encanto”, cuya undécima edición se lanza oficialmente este miércoles en el mercado de Aix-les-Bains, Saboya. Hasta el domingo, la programación promete ser rica y diversificada en Saboya y Alta Saboya.
Visitas, catas e incluso conciertos.
Se organizarán más de 200 actividades en torno al enoturismo, que irán desde catas de vino (¡consumir con moderación, evidentemente!), hasta visitas a la bodega, pasando por paseos por los viñedos y conciertos. El evento tiene lugar tanto en Saboya con destino “Cœur de Savoie”, Chambéry, la Chautagne, Aix-les-Bains y Jongieux, como en Alta Saboya en los municipios de Seyssel o Frangy. El programa completo está disponible en el sitio web fascinator-weekend.fr
Una excelente manera de resaltar los vinos de Saboya y Alta Saboya que han ganado en calidad y notoriedad, hasta los más bellos restaurantes con estrellas. El territorio cuenta con 2.050 hectáreas de viñedos en producción y 3 DOP (Denominaciones de Origen Protegidas): Saboya, Roussette de Savoie y Seyssel, así como 20 Denominaciones Geográficas. En los pueblos de Saboya se cultivan 22 variedades de uva diferentes.
Las condiciones climáticas afectan la producción
La industria ha avanzado, pero la producción está sufriendo. En los últimos años ha disminuido, en particular debido a las condiciones climáticas. Así nos explica Julien Barlet, presidente de la Unión Regional de Vinos de Saboya:
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