Babille se instala en el animado barrio de Grands Boulevards. Brasserie francesa y festiva, el lugar es un punto de referencia para los bon vivants y los epicúreos, en torno a un menú vulgar y veladas festivas. Nos reunimos allí para comer (francés), beber (buenas botellas) y bailar (hasta la madrugada). En el marco del desempeño de sus funciones, el Empleado debe, en particular: Animar el servicio: – Garantizar la apertura del restaurante – Garantizar el buen funcionamiento del servicio – Responsable de los clientes de su categoría: desde la llegada de los clientes hasta su salida. – Garantizar la fidelidad y la satisfacción de los clientes de su rango – Actuar como mediador en caso de pequeños malentendidos con los clientes – Preparar la distribución de la sala – Poner las mesas respetando las normas de servicio – Acoger, asesorar, tomar pedidos de los clientes – Conocer perfectamente el menú – Atender a los clientes – Preparar y servir bebidas ordenadas por los clientes – Contar clientes – Subordinados directos durante el servicio (encargado de comedor) – Despejar y limpiar mesas – Cerrar y limpiar el restaurante después del servicio – Participar en el mantenimiento general de la planta – Garantizar el estado de stocks en todo el servicio informando a sus superiores – Recibir y almacenar entregas líquidas – Compartir comentarios relevantes (falta de producto, etc.) con superiores – Cumplir con las normas de higiene y seguridad Apasionado por el sector de la restauración Experiencia en en un puesto similar en el sector Excelentes relaciones interpersonales y espíritu de equipo Organización y rigor Sentido del detalle Rapidez y disponibilidad
Francia
