Bawn, especializado en pizzas, platos pequeños y vinos, en el pueblo de Ponteland en Northumberland, anunció el domingo (24 de noviembre) que había cerrado con efecto inmediato.
El restaurante abrió inicialmente como Eleven en 2021 y rápidamente obtuvo elogios en la guía Michelin, pero cerró en marzo de 2023 cuando pasó a llamarse Bawn con un nuevo enfoque en pizza y platos pequeños.
Una publicación en los propietarios de Instagram, Danny Land y Stephen Pitfield, decía en un comunicado: “Con el mayor pesar anunciamos el cierre inmediato y permanente de Bawn.
El chef Ryan Carr, el gerente de recepción Stephen Pitfield y el chef Danny Land. (Imagen: Bawn)
“Hemos pasado cuatro años increíbles, hemos conocido a algunas de las personas más increíbles y hemos creado recuerdos que durarán toda la vida, pero desafortunadamente, todo lo bueno debe llegar a su fin y ahora es nuestro momento.
“Mi mayor agradecimiento, desde el fondo de nuestro corazón, a todos nuestros leales invitados por su apoyo durante estos años. Nos ha encantado cada segundo de cocinar para ustedes”.
Los clientes no tardaron en expresar su tristeza por la noticia.
Uno dijo: “Lamento mucho escuchar esto, muchas gracias por ser el equipo más acogedor con comida y ambiente fantásticos cada vez que visitamos”.
Una pizza de bawn (Imagen: Bawn)
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Otro comensal agregó: “Lamento mucho escuchar esto. Todo lo mejor para tu próxima empresa”.
Hablando anteriormente, cuando cambiaron su nombre, Danny le dijo al Hexham Courant: “El mundo es un lugar difícil para ser una pequeña empresa en este momento, y aunque Eleven tuvo tanto éxito, incluido el ingreso a la Guía Michelin, una calificación de excelente en Good Food. Como guía y al estar nominados en los Premios Nacionales de Restaurantes, sentimos que un menú de degustación en un pueblo semirrural de Northumberland probablemente no era tan viable como esperábamos, dado que no habíamos imaginado que el mundo sería como es actualmente.
“Sentimos que un cambio de marca era más fácil y claro para enviar el mensaje de que este será un restaurante completamente diferente a lo que era Eleven”.
