Madagascar, a menudo apodada “la isla de la vainilla”, la isla roja producirá la mayor parte de la vainilla del mundo, más o menos el 80% de la producción mundial.
La Isla Grande producirá vainilla Planifolia de la AOC Bourbon.
Este cultivo emblemático, verdadero pilar de la economía local, es, sin embargo, extremadamente vulnerable a los peligros climáticos. Recientemente, el ciclón Gamane devastó la región de Sava, epicentro de la producción, lo que generó grandes preocupaciones sobre el futuro de este mercado. ¿Cuáles serán las consecuencias de este desastre natural sobre la oferta de vainilla y los precios mundiales?
Si quieres saber todo sobre el precio de la vainilla te recomiendo el artículo del Comptoir de Toamasina
Vainilla: una frágil joya económica
La vainilla no es sólo una especia preciada, sino también una de las más caras del mundo y se utiliza especialmente en la industria alimentaria y cosmética.
Es la segunda especia más cara del mundo después del azafrán, según revela el informe de Le Monde.
Sólo Madagascar suministra casi el 80% de la producción mundial, lo que sitúa a la isla en el centro de la dinámica económica internacional.
Miles de agricultores dependen de este complejo cultivo, donde cada vaina requiere una cuidadosa polinización manual, seguida de meses de cuidados amorosos antes de alcanzar su calidad final.
Pero como sabes, en cuanto a el precio del cafeuna mala cosecha, un peligro climático y es el precio de la vainilla el que puede dispararse en todo el mundo. Sobre todo porque la vainilla no cotiza en la Bolsa de Valores de Chicago, la bolsa de productos básicos.
Ciclón Gamane: se anuncia un desastre
El ciclón Gamane, que azotó el país en marzo de 2024, provocó vientos violentos y lluvias torrenciales, marcando un nuevo episodio dramático en la serie de fenómenos meteorológicos extremos que azotan regularmente a Madagascar y los países tropicales. Pimienta y café en Vietnam, cacao en África Occidental, Brasil y producción de café Arábica en Minas Gerais.
Esta intensificación de los ciclones, ligada al cambio climático, afecta directamente a cultivos tan sensibles como la vainilla.
Destrucción de cultivos en la región de Sava
La región de Sava, el corazón palpitante de la producción de vainilla, sufrió todo el peso de los ataques de Gamane.
No se sabe cuántas plantas fueron afectadas en las plantaciones.
Pero sabremos que después de un ciclón los pies entrarán en hibernación y esto puede durar 1 año.
Estamos hablando de un 50% de los pies que se han visto afectados. Así el 50% de las plantas podrán producir menos para la cosecha 2025-2026
Consecuencias directas sobre los precios mundiales
Si tal reducción de la cosecha está en marcha para noviembre de 2025, es probable que los precios de la vainilla se disparen. Una situación que el mercado ya ha vivido, cada caída de producción conlleva un aumento de los precios. Por tanto, las previsiones prevén un aumento importante en los próximos meses, que podría afectar no sólo a los productores locales, sino también a las grandes industrias del chocolate y de la vainilla en todo el mundo.
No debemos olvidar la sequía que afecta a Brasil y que podría afectar a Madagascar
Un futuro incierto para los productores
Es posible que los pequeños productores, ya debilitados, no se recuperen fácilmente de este desastre. La destrucción de cultivos no sólo implica una pérdida inmediata de ingresos, sino que también tiene repercusiones a largo plazo en su capacidad de supervivencia. Estas familias, totalmente dependientes de la vainilla, se enfrentan a un futuro incierto y necesitan apoyo inmediato.
Debes saber que con 4.400 toneladas de vainilla exportadas, los ingresos se han desplomado para el año 2024.
Hacia la resiliencia frente a los peligros climáticos
Para asegurar el futuro de este cultivo icónico, es imperativo invertir en prácticas agrícolas más resilientes.
La diversificación de cultivos, junto con técnicas modernas y una mejor gestión de los riesgos climáticos, puede ofrecer soluciones sostenibles. Las iniciativas locales y el apoyo internacional desempeñarán un papel clave en la reconstrucción posterior al ciclón.
El ciclón Gamane es un doloroso recordatorio de la fragilidad de la industria de la vainilla en Madagascar frente a los peligros climáticos. El impacto sobre los precios podría ser colosal, con repercusiones en la economía malgache y en el mercado internacional. Para evitar que un evento de este tipo se vuelva recurrente, es imperativo apoyar a los agricultores para que tengan una mayor resiliencia y fortalecer las capacidades locales, garantizando así la sostenibilidad de este producto excepcional que es la vainilla.
