Las autoridades estadounidenses anunciaron el miércoles que prohibirán el uso en alimentos y medicamentos de un controvertido colorante rojo, conocido desde hace más de 30 años por causar cáncer en animales, una gran victoria para las asociaciones de consumidores.
Este tinte sintético creado a partir del petróleo, llamado eritrosina, también se conoce con el nombre de E127 en Europa y “Rojo 3” en América del Norte. Se utiliza para dar a las cápsulas de alimentos o medicamentos una apariencia de color rosa a rojo brillante.
Hasta ahora se ha encontrado en unos 3.000 productos alimenticios comercializados en Estados Unidos, según la base de datos de la asociación ecologista EWG: caramelos, frutas enlatadas, bebidas e incluso un sustituto vegetariano del tocino.
La Administración Estadounidense de Alimentos y Medicamentos (FDA) “revoca la autorización para el uso de Red 3 en alimentos y medicamentos ingeridos”, se especifica en un documento oficial publicado el miércoles.
Este tinte ya no podía utilizarse en Estados Unidos en cosméticos y medicamentos aplicados directamente sobre la piel desde 1990 por riesgos de alergia y sospechas de su carácter cancerígeno, después de que estudios demostraran que provocaba cánceres en roedores.
En otras partes del mundo, varios países, en particular los de la Unión Europea, restringen muy severamente su uso.
Las asociaciones de consumidores estadounidenses presentaron en 2022 una solicitud ante la FDA para prohibir este aditivo en productos alimenticios y medicamentos de administración oral.
Una solicitud a la que las autoridades han decidido, por tanto, responder favorablemente.
