Treinta minutos de ejercicio al día, proteínas en cada comida, un círculo de amigos: es posible mantenerse sano hasta los 100 años. El diario le ofrece consejos sencillos y realistas para defenderse de las enfermedades y los secretos de los centenarios sobre su longevidad.
Una anciana de South Shore que cumplirá 102 años en unos días todavía cocina sus propias tres comidas al día y prepara ollas de salsa de espagueti para sus seres queridos.
“Estar ocupada todo el tiempo”, revela Fernande Lorrain sobre su secreto para vivir tanto tiempo manteniendo una buena salud. “Soy feliz, la vida es hermosa y no puedo esperar a morir mientras sea independiente”, continúa.
En los albores de su 102 cumpleaños, la residente de Manoir Mont Saint-Hilaire no ve pasar sus días. Y, sobre todo, puede presumir de cocinar todas sus comidas.
“Hago ternera Stroganoff, estofado de albóndigas, pastel de carne y salsa de espagueti”, enumera. “Y muchos postres”, añade su nuera, Sylvie Simoneau.
Fernande Lorrain con su nuera, Sylvie Simoneau
Foto Agencia QMI, JOËL LEMAY
Todavía guarda con cuidado “su libro de recetas”, un verdadero Santo Grial que contiene hojas amarillentas con escrituras descoloridas y que se mantiene unida gracias a varias bandas elásticas.
Los viernes y sábados son los dos días que dedica a la cocina.
Ahora viuda, incluso había enseñado a su marido a cocinar, sabiendo que se marcharía antes que él.
nunca enfermo
Si hoy la vida le sonríe, Lorrain revela que su infancia en el barrio de Saint-Henri de Montreal fue más difícil. Tenía sólo tres años cuando su padre murió, lo que obligó a su madre a trabajar y dejó a sus hijos al cuidado de un hospicio. Resiliente, la Sra. Lorrain cree que después de haber sufrido de soledad cuando era más joven, ahora le afecta menos.
Pero sus ojos brillan cuando habla de su carrera de más de 30 años como profesora y directora de escuela en Montreal.
“Nunca falté un día a la escuela”, dice, y agrega que incluso recibió el salario de un año completo en compensación por los innumerables días de enfermedad que perdió.
Al jubilarse, se lanzó al voluntariado. “Ella siempre se entregó”, explica su nuera.
En particular, se hizo cargo de los recién llegados, incluidos varios de Vietnam. Ella fue responsable de apadrinarlos con familias de Quebec para ayudarlos a navegar en sus nuevas vidas.
La Sra. Lorrain disfrutó del sol de Florida durante 20 años como cocainómano y sobrevivió al cáncer de colon, dice.
Conferencia y Scrabble
Siempre le ha gustado leer y hoy sigue devorando al menos tres libros al mes.
“Siempre he leído”, subraya el centenario. Recuerdo que siendo adolescente, con mi hermana, nos resguardábamos con una manta sobre la cabeza, leíamos en la cama con una lámpara para que mi mamá no se diera cuenta”.
Con casi 102 años, Fernande Lorrain sigue siendo una ávida lectora y jugadora de Scrabble.
Foto Agencia QMI, JOËL LEMAY
Le gustan especialmente las novelas de Danielle Steel o Louise Tremblay-D’Essiambre, que ahora lee con una lupa en lugar de una lámpara.
También juega al Scrabble virtualmente, en su tableta, con unas quince personas, incluida su nuera, que lucha por mantener el ritmo.
“Todo está ahí y bien anclado en 2024”, afirma M.a mí Simoneau. “Estoy bien rodeada, mimada”, añade su suegra.
