Coportadora de esta fiesta nacional que se celebra en la Costa Azul desde 2023, Déborah Bailet se nutre de los encuentros que vive. La segunda representa nuevamente a su país este año, Madonna Shukvani proviene de Georgia.
Esta es la cita solidaria y culinaria de este mes de junio.
EL Festival de comida para refugiados existe desde hace casi diez años en Francia; pero tuvimos que esperar hasta 2023 para verlo llegar a los Alpes Marítimos. Su segunda edición tendrá lugar el 12 de junio en Niza y su condado.
El objetivo es formar parejas gastronómicas; entre profesionales de la alimentación y cocineros refugiados para un sabroso intercambio de conocimientos.
La primera edición de Riviera reunió a más de 600 personas en junio de 2023 en Niza. ¡Este año Saorge y Levens se unen a la fiesta!
Escuche a Madona Shukvani hablarnos de esta especialidad georgiana elaborada con masa rellena de queso y un huevo cocido al horno.
Y Déborah Bailet habla de las parejas formadas este año para hacer vibrar nuestras papilas gustativas.
El programa completo es AQUÍ ; Recuerda reservar con los establecimientos.
