El esloveno Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) conservó su maglia rosa. Pogacar atacó en la final con el británico Geraint Thomas (INEOS Grenadiers). El dúo fue atrapado a 300 metros de la línea.
El italiano Davide Ballerini (Astana Qazaqstan) y la francesa Lilian Calmejane (Intermarché-Wanty) fueron los primeros en intentar la aventura, tras unos cincuenta kilómetros, pero su fuga duró poco.
A 80 km de la meta, tras el sprint intermedio en Montegrosso d’Asti, un grupo de 23 corredores se escapó. Entre ellos, velocistas como Tim Merlier (Soudal-Quick Step), el holandés Olav Kooij (Visma-Lease a Bike), los australianos Kaden Groves (Alpecin-Deceuninck) y Caleb Ewan (Jayco AlUla), el italiano Jonathan Milan (Lidl Trek ) y el holandés Danny van Poppel (BORA-hansgrohe).
Una frontera dividió el pelotón en dos partes, y Cian Uijtdebroeks (Visma-Lease a bike) se encontró entre los atrapados. Pero la reagrupación se produjo poco después. En cuanto a la escapada, finalizó a 44 km de la meta.
El sprint intermedio de Cherasco, a 22 km de la meta, permitió a Tadej Pogacar ganar dos segundos de bonificación.
A 3 km de la meta, Pogacar respondió al ataque del danés Mikkel Honoré (EF Education-EasyPost) en un bache que llevaba a la meta. Le acompañó el británico Geraint Thomas (INEOS Grenadiers). Pogacar y Thomas, los dos primeros de la general, se alejaron unos metros del pelotón y emprendieron el sprint.
Pogacar se mantuvo en cabeza hasta 300 metros de la meta antes de ser superado por los velocistas. Tim Merlier fue el más rápido y por delante de Jonathan Milan y Biniam Girmay. Jenthe Biermans (Arkéa-B&B Hotels) ocupó el cuarto lugar y el danés Tobias Lund Andresen (dsm-firmenich PostNL) completó los cinco primeros.
Merlier, de 31 años, consiguió la 42ª victoria de su carrera, la 8ª de la temporada. Ya se había consolidado en las carreteras del Giro en 2021, al ganar la 2ª etapa.
En la general, Pogacar está 46 segundos por delante de Thomas y 47 segundos por delante del colombiano Daniel Felipe Martínez (BORA-hansgrohe).
La cuarta etapa, el martes, conectará Acqui Terme con Andora después de 190 km. Durante el recorrido, el pelotón ascenderá el Colle Melogno (8 km al 5%). La ruta tomará al final el recorrido Milán-San Remo, incluido el Capo Mele a 3 km de la meta.
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