© Bertrand Rindoff Petroff/Imágenes Getty
– Christiane Lambert es presidenta, hasta finales de septiembre, del principal grupo de presión de los agricultores de la Unión Europea.
Una cita en un contexto tenso. cristian lambert, criador de cerdos y antiguo jefe de la FNSEA, asumirá la presidencia del lobby de las empresas productoras de charcutería el lunes 1 de julio, anunció este viernes 28 de junio esta organización que defiende los intereses de las pymes y de los pesos pesados del sector, como Fleury Michon. . Christiane Lambert, todavía presidenta (hasta finales de septiembre) del principal grupo de presión de los agricultores de la Unión Europea, el Comité de Organizaciones Profesionales Agrarias (Copa), afirma en un comunicado “Convencidos de que no puede haber una agricultura fuerte sin industria fuerte».
“Estoy orgulloso de comprometerme hoy (…) a abordar los desafíos de la competitividad del sector transformador francés y la sostenibilidad de todos los actores del sector”, añade el medio sindicalista. Christiane Lambert triunfará Martine Leguille-Balloyque anteriormente había sido miembro de la mayoría presidencial en Vendée.
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Incremento histórico de los costos de producción
“Este nombramiento llega en un contexto de mucho en juego para las empresas francesas de restauración delicatessen que deben afrontar situaciones económicas extremadamente tensas debido, en particular, al aumento histórico de sus costes de producción (materias primas, energía, salarios, etc.) en 2022 y 2023”., se subraya en el comunicado de prensa. En el sector de la charcutería, la felicidad de los criadores (los precios se han disparado, el flujo de caja se ha recuperado) es la desgracia de los transformadores: la carne de cerdo representa la mitad de sus costes de producción.
El resto bajo este anuncio.
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Por lo tanto, Christiane Lambert tendrá que defender los intereses del downstream sin irritar al upstream, de donde proviene como productora de cerdos en Maine-et-Loire. Tiene 63 años y está en proceso de traspasar la dirección a uno de sus hijos. En un mundo agrícola mayoritariamente masculino, Christiane Lambert fue la primera mujer en presidir el Unión de Jóvenes Agricultores (luego Centro Nacional de Jóvenes Agricultores, 1994-1998), la FNSEA (2017-2023) y luego la Copa desde 2020.
La Federación de industriales del sector de la charcutería y la restauración precisa reunir 300 empresas OMS “Emplean a casi 32.000 personas y generan una facturación de nueve mil millones de euros”. Tres cuartas partes de la producción de carne de cerdo francesa se transforma en embutidos.
