Este es el final de la aventura de Pierre-Pascal. Desde el inicio de la temporada 15 de El mejor chef, la competición empezó con buen pie para los suizos. Al no haber sido seleccionado por una brigada, continuó la competencia como candidato solitario. Un papel complejo que rápidamente le perjudicó. Redactado en La brigada oculta De la mano de Pierre Gagnaire, su antiguo mentor, evoluciona desde hace cuatro semanas en esta competición paralela. Lamentablemente, este miércoles 10 de abril, la joven cocinera no brilló con el tema del día: el huevo gelatinoso. Perdió ante Thibault y Lise, la candidata saliente del episodio. Para Tele-Ociohabló de su eliminación y de su decepción por el puesto que presentó a los miembros del jurado.
“Me ha decepcionado“: Pierre-Pascal (Mejor Chef 2024) insatisfecho con la cuarta prueba de La brigada oculta por Pierre Gagnaire
Tele-Ocio : Has estado en cuatro semanas. La brigada oculta. ¿Creías que llegarías tan lejos en la aventura?
Pierre-Pascal Clément: En las primeras pruebas de El mejor chef, Sentí poco placer… Probablemente por el miedo a lo desconocido. Me gusta saber de antemano dónde cocino, qué cocino y con qué cocino. Soy una persona muy organizada. Así que las primeras pruebas en las que teníamos que cocinar al aire libre fueron un poco complicadas. A lo largo de las pruebas, poco a poco fui orientándome y mis posiciones fueron mejores. Esto es un poco como viví mi aventura en La brigada oculta. Al principio fue complicado, luego empecé a sentirme más cómodo. Era más capaz de imaginarme a mí mismo en mis platos.
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En esta cuarta prueba, deberás hacer un huevo gelatinoso. ¿Qué te pareció el desafío?Horrible ! Para ser honesto, Me decepcionó un poco la elección del tema., y no lo digo porque fui eliminado. No me inspiró en absoluto. No estaba motivado para hacer un plato que no me gustaba. Integrar La brigada oculta Fue una forma de mostrarle a la gente lo que me gusta cocinar y no me gustó el tema.
“Estaba seguro de que me eliminarían” : Pierre-Pascal reacciona ante su expulsión de la competición Mejor Chef 2024
Al final de la prueba, Pierre Gagnaire y François-Régis Gaudry quedan decepcionados con la estética de su plato. ¿Cómo se siente escuchar sus críticas?
¡Los comentarios no me importan en absoluto porque soy el primero en decepcionarse! No esperaba elogios por este plato, sobre todo viniendo de un gran chef como Pierre Gagnaire y François-Régis Gaudry. Soy perfectamente consciente de lo que me pasa y sabía que iba a recibir críticas.
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En ese momento, ¿estabas seguro de que serías eliminado o tenías esperanzas?
Estaba seguro de que sería eliminado. Me dije : ‘Si paso esta prueba, me criticarán en Internet.y la gente acabará pensando que soy hijo de Pierre Gagnaire‘. Ese no era mi objetivo, quería que fuera justo.
Cuando Pierre Gagnaire se acercó a usted para anunciarle su eliminación, ¿cómo se sintió?
Es difícil de describir. Intento ser positivo, estar orgulloso de mi recorrido y de mis últimos platos. Agradezco también al destino y a la vida por darme esta segunda oportunidad en la competición. Lo que todavía me hace reír es que me eliminaron dos veces por una receta a base de huevo…
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