lo esencial
Epicúreos a vuestros tenedores para alimentaros un poco más con los recuerdos del gran banquete de la Fiesta Lot of Saveurs. Más que un banquete… el grandioso final de un fin de semana muy gourmet. Atmósfera.
Todos, como buenos galos sentados en el gran banquete de la fiesta del Lot of Saveurs, el sábado por la tarde en Cahors, sólo temían una cosa: ¡que el cielo les cayera sobre la cabeza!
Porque las tormentas amenazaban con azotar las mesas de los pasillos de Fénelon.
“La fiesta no se arruinará, aguantaremos bajo la lluvia. Por ahora estamos disfrutando”, dice Michelle Albertini, una cadurciana que no se habría perdido lo más destacado del fin de semana por nada del mundo.
Un festín para la vista y el paladar mimado por las preparaciones de grandes chefs.
Su misión era llevar a grandes y pequeños comensales en un viaje a otra dimensión. Misión cumplida.
Más adelante, cerca del monumento a los caídos, los músicos hacen vibrar sus instrumentos de metal y aportan un sonido suculento que añade sabores a los platos degustados. Los cadurcianos que vienen con familias, amigos, grupos comunitarios, se dirigen hacia los pequeños chalets para recoger los platos encargados.
Un ambiente familiar
“La solución alternativa en caso de lluvia era simplemente comer estos platos en casa”, explica Sophie Kubler, concejal municipal que vino con su familia.
Un momento de relajación también para Daniel Coupy, electo local y aventurero del desierto que no se privó del postre.
Los electos locales, repartidos por todas las callejuelas de Fénelon, se alegran de esta mezcla libre que les permite charlar con los cadurcianos mientras saborean un buen croustilot.
Y ahora, los mercados gourmet del festival
El pan del departamento, untado con una buena capa de Rocamadour, tiene un sabor que Romain Alavard, sentado a dos pasos de la estatua de Gambetta, encontró “irresistible e incomparable”.
Él está en el cielo. Es hora de ponerse una manta o manta de lana sobre los hombros. Hace fresco.
La lluvia cae suavemente.
No lo suficiente como para ahuyentar a los epicúreos. Tendrán la oportunidad de vivir otros deliciosos episodios durante los mercados gastronómicos del festival: el 9 de julio en Labastide-Marnhac, el 16 de julio en Espère, el 23 de julio en Nuzéjouls, el 30 de julio en Saint-Géry-Vers, el 6 de agosto en Junies, el 13 en Arcambal y un último para quedar completamente satisfecho: el 20 de agosto en Francoulès.
Regalese.
