En abril de 2024, la recaudación de leche aumentó un 0,1% respecto a abril de 2023, manteniendo un crecimiento constante desde principios de año. En el período de enero a abril, la recaudación acumulada aumentó un 0,5% respecto a 2023, incluso teniendo en cuenta el efecto del año bisiesto.
Durante este mismo período, reducida a materia seca útil (MSU), la recaudación también aumentó un 0,5% en comparación con 2023. En particular, debido a gracias a los mejores niveles de proteínas que compensaron la disminución de grasas.
“La muy buena calidad del ensilaje de maíz cosechado en 2023 tiene un impacto positivo en la recolección, un efecto que debería durar hasta el próximo otoño antes de la transición a la nueva cosecha »indica el Instituto Ganadero (Idele).
La recaudación va en aumento en el Gran Este
El crecimiento en la recolección de leche varía según la región. El Gran Este muestra un fuerte crecimiento del 4,4% acumulado desde enero, mientras que Pays de la Loire ha retomado una buena evolución con un incremento del 1,6%. Hauts-de-France mantiene una dinámica positiva a pesar del fuerte clima otoñal (+ 0,6%). En cambio, Bretaña se mantiene estable y Normandía registra un ligero descenso del 0,5%.
Estabilidad de carga
En el aspecto económico, en abril de 2024, el precio de la leche estándar en Francia era de 448 €/1.000 l, 3€ menos que el mes anterior y 7€ menos que el año pasado. “Desde principios de año, el precio de la leche se ha situado cerca de los 450 euros por 1.000 litros y debería permanecer estable en los próximos meses”. especifica Idele.
El índice de precios de compra de medios de producción agrícola (Ipampa) de leche de vaca indica estabilidad en los costos pecuarios en abril de 2024 respecto al mes anterior (- 0,3%) y un descenso del 4,6% respecto a abril de 2023. Los costes de los piensos y los costes de los fertilizantes siguen disminuyendo 13% y 20% respectivamente en un año, aunque los costes energéticos siguen siendo elevados.
El margen de insumos y cargas, estimado en abril en 151 €/1.000 l, baja 2 € respecto al mes anterior debido a una ligera caída del precio de la leche, a pesar de una mejora en las ventas de animales y una ligera disminución de los gastos.
Las ventas de leche semidesnatada aumentan un 6,3% respecto a 2023
En tienda, entre el 21 de abril y el 19 de mayo de 2024, El volumen de ventas de productos lácteos aumentó un 2,5% respecto a 2023. Una tendencia que se viene confirmando desde principios de año.
En efecto, Las ventas acumuladas de productos lácteos aumentan un 0,6%. en comparación con el año pasado. Desde enero, algunos productos han experimentado un fuerte aumento en las ventas. Las ventas de leche semidesnatada aumentaron un 6,3% respecto a 2023 y las de la leche entera aumentó un 5,9% mientras que las leches específicas cayeron un 7,6%. Las compras de crema ligera aumentaron un 4,3% gracias a un precio más atractivo y representan ya el 43% del volumen de nata adquirido en las tiendas.
