¿Conoces el “pacto carbonara”? Mientras millones de personas acuden cada año a visitar la Ciudad Eterna, una asociación de consumidores, “Consumerismo”, hace campaña para establecer un “pacto carbonara” en los restaurantes.
¿Qué es este “pacto”? Según el Corriere della Sierra, esta asociación de consumidores quiere que se fije un límite de precio en los restaurantes cuando los clientes piden un plato de pasta carbonara o una pizza. Todo ello para evitar que el precio de este plato típico alcance nuevas cotas ya que la ciudad espera una afluencia de turistas en 2025.
La idea se propuso al municipio de Roma, así como a los restauradores. “Hoy lanzamos la propuesta al municipio de Roma y a las asociaciones para establecer un precio controlado para los platos tradicionales romanos, pero también para la pizza, otro alimento muy demandado por los turistas (y que corre el riesgo de aumentar el precio), sobre todo porque estos productos suponen costes mínimos para los restauradores”, ¿Podemos leer?
Un pacto por platos a 12 euros
Así, este pacto que firmarían los restauradores, Les animaría a ofrecer estos platos a un máximo de 12 euros.. La asociación Consumerismo Non Lucro ya ha enviado una solicitud oficial a las organizaciones de restauración.
Para la asociación, la idea no es obligar a los restauradores que cobran precios más altos, sino “boicotearlos”, en particular publicando en Internet, una aplicación que reuniría a todos los restaurantes que han participado en el juego.
La asociación también señala la idea de que, debido a un aumento demasiado fuerte de los precios, los residentes ya no podrían permitirse ir a restaurantes con tanta regularidad. Al final, según ellos, todos ganarían.
Y si las asociaciones de consumidores están tan preocupadas por los precios es porque Roma acogerá el Jubileo en 2025. Organizado cada 25 años por la Iglesia católica, el Jubileo pretende ser un tiempo de conversión y penitencia. para los fieles con su larga lista de eventos culturales y religiosos: misas, exposiciones, conferencias, conciertos. En total se esperan 33 millones de peregrinos en la ciudad eterna.
