Silueta enorme, barba de leñador y apetito de ogro…
Philippe Etchebest está en el lugar. Chef estrella, es conocido principalmente por Top Chef y Cauchemar en Cuisine. Dos espectáculos culinarios cocinados por M6 que atraen a un público fanático de
recetas y de críticas. Durante un pasaje en No toques mi publicaciónPhilippe Etchebest tuvo una escaramuza con el columnista Gilles Verdez. ¡Caliente, adelante!
En la olla desde pequeño.
En realidad, Philippe Etchebest no estaba destinado a cocinar.
El joven es un apasionado especialmente del rugby.
Sin embargo, se cayó en la olla de la cocina trasera cuando era muy pequeño. Su padre es restaurador desde que tenía 16 años. Philippe inicialmente consideró un curso de estudios deportivos y luego una carrera en carreras de óvalos. Pero el pasión familiar ponerse al día muy rápido…
Finalmente, nuestro Philou pasó una opción BTS en hostelería y restauración. Sirve como
interno en prestigiosos restaurantes doble estrella comoAu Bon Coin du Lac. El joven cocinero perfecciona su arte y deja cocinar sus platos a fuego lento.
habilidades. Con sólo 17 años terminó segundo en el Campeonato de Francia de Postres. ¡Una semilla de chef!
Philippe Etchebest o el jefe de televisión
Lo más sorprendente es que encontramos a Philippe Etchebest por primera vez en televisión a los 23 años. Es 1990 en el programa de entretenimiento.
Carolina TV. Como era habitual en aquella época, asistimos en directo a la preparación de un plato para el invitado principal. Detrás de los fogones descubrimos a un joven Philippe Etchebest.
No necesariamente se siente cómodo frente a la cámara. Sin embargo, sigue centrado en su plato elaborado para el músico gitano.
Manitas de Platas. Una revisión de las gambas a la plancha. Al micrófono del presentador, el chef se muestra muy didáctico, casi educativo. Si miramos en retrospectiva a la futura estrella de M6, no se imagina convirtiéndose en el chef de la televisión.
Animado intercambio entre el chef y Gilles Verdez
Porque, en casi dos décadas, Philippe Etchebest se ha convertido en la referencia de la cocina televisiva.
Ya sea en el concurso Top Chef o en el concurso Pesadilla en la cocina. Pero esto no es del gusto de todos. Gilles Verdez, columnista del TPMP, no aprecia al anfitrión. Etchebest le quita la razón: “Eso no me sorprende.“
El chef añade: “Siempre para romper, de hecho nunca estás feliz, es triste.“ Ponte verde de inmediato: “No voy a tener doble moral, te respeto infinitamente pero no soy fan de tus apariencias. [dans
Top Chef, NDLR]me salto porque estás aquí.Este pase de armas data de 2015. Diez años después, Philippe Etchebest sigue siendo el mejor del M6.
