El precio del café Arábica alcanzó el miércoles su nivel más alto en casi cincuenta años, con una oferta limitada debido a la preocupación por las cosechas en Brasil, afectado este año por importantes sequías.
Casi cincuenta años desde que el café es tan caro: el precio del Arábica alcanzó un máximo el miércoles, debido principalmente a los crecientes temores sobre la cosecha en Brasil, el mayor productor mundial, afectado por una sequía histórica y semanas de incendios.
Un precio así, nunca visto desde hace décadas, y un aumento que afecta también al robusta, una variedad barata y menos aromática que el arábica, repercutirán en los consumidores, que seguirán viendo, al final de la cadena, el precio de su café. aumentar.
“Está claro que esto tendrá un impacto significativo”, y esto a partir del próximo año, cuando las empresas negociarán sus contratos cafeteros, según John Plassard, analista de Mirabaud.
Nestlé, propietaria de Nespresso, Nescafé y las cápsulas de Starbucks vendidas en los supermercados, ya había anunciado en noviembre un próximo aumento de precios y una reducción del tamaño de sus sobres ante la erosión de los márgenes, informa la agencia Bloomberg.
El grupo JM Smucker, propietario de las marcas Folgers, Dunkin y Café Bustelo, que se encuentran entre las más vendidas en Estados Unidos, ya consiguió en junio una primera subida de precios para algunas marcas y una segunda en octubre para todas sus marcas. su billetera.
Calentamiento global
El aumento de los precios está relacionado sobre todo con la oferta en América Latina, pero también en algunos países africanos, precisa John Plassard. “Las previsiones de producción para los próximos seis meses no son muy buenas”, subraya.
En Brasil, incendios de extraordinaria magnitud, la mayoría de origen criminal según las autoridades, arrasaron durante varias semanas este verano, desde el Amazonas en el norte hasta el sur del país, favorecidos por una sequía histórica, que los expertos atribuyen en parte al calentamiento global.
Resultado: la cosecha de café, del que este gigante agrícola es el primer productor y exportador mundial, se tambalea. Y la libra de arábica, la más cara y la más vendida, alcanzó el miércoles un récord desde 1977 en Nueva York, a 320,10 centavos.
Ciertamente, los cafetos en Brasil se beneficiaron de “lluvias importantes” en octubre, después de los incendios, lo que contribuyó a “una floración excepcional en la mayoría de las regiones productoras de café arábica”, señala Guilherme Morya, analista de Rabobank.
Pero la “estrecha situación de existencias en Brasil para 2024-25 y la posibilidad de una cosecha brasileña decepcionante en 2025-26”, si la floración no evoluciona como se espera, están provocando temores de que los precios sigan subiendo, añade.
“Siempre dispuesto a pagar”
Otros factores, esta vez geopolíticos, como las perturbaciones en el transporte marítimo en el Mar Rojo, los aranceles aduaneros prometidos por Donald Trump y las incertidumbres en torno a la futura regulación de la Unión Europea sobre la deforestación están ayudando a sostener los precios de las materias primas en general, y del café en particular. .
“En este contexto de incertidumbre, los agricultores optan por vender sólo lo necesario, limitando así la oferta de café en el mercado local”, concluye Morya.
Estos temores sobre la oferta también preocupan a Vietnam, primer país productor de robusta, utilizado por ejemplo para el café instantáneo. Esta variedad, cotizada en Londres, se comercializa actualmente a unos 5.200 dólares la tonelada. A mediados de septiembre alcanzó un precio récord de 5.829 dólares, inédito desde la apertura del actual contrato de referencia en 2008.
Este precio no tendría precedentes desde los años 70, según Bloomberg, que se basa en archivos. Aferrada a su café con leche de avena el miércoles frente a una cadena de cafeterías londinense siempre llena, Nicky, de 26 años, ya sabe que no reducirá su consumo si los precios suben. “Siempre estaré dispuesta a pagar, tal vez eso sea ser irresponsable económicamente”, admite esta joven profesional, que se autodenomina “adicta”.
