En la ciudad de Tit Mellil, a unos 16 kilómetros al este de Casablanca, Mohamed fue a comprar la bestia sacrificada para el Eid, con la esperanza de lograr “un buen trato“. Como el año pasado, puso su mirada en la oveja española, de raza merina, más conocida por su lana, muy utilizada en la industria textil.
En un intercambio con le360, asegura que no hay diferencia entre oveja local y española. “Compré una oveja española el año pasado y, francamente, mi familia y yo no hemos notado ninguna diferencia. La calidad de su carne es comparable a la de la carne local. Por eso decidí este año volver a comprar algunos para Eid.“, declaró.
El director de la explotación, Mohamed Hamriti, afirma poner a la venta cerca de 19.000 cabezas de ovejas importadas de España, precisando que “El proceso de importación se inició hace meses, con el fin de respetar el protocolo sanitario y asegurar la alimentación de los animales de forma que se garantice una oferta de calidad, variada y adaptada a todos los bolsillos.“.
Nuestro interlocutor destaca que había trabajado importar estas ovejas durante todo el año, antes de engordarlas. “La mayoría de los animales puestos a la venta fueron importados hace meses y todos tienen más de 6 meses. Lo que explica la calidad de ciertos animales, cuyo peso puede superar los 110 kilogramos.“, el argumenta.
De 2.100 a 4.500 dirhams
La finca ofrece a la venta machos merinos, ovejas y ovejas sin cuernos denominadas “Fartas”, cuyo precio de venta el kilogramo de raza española oscila entre 55 y 65 dírhams. “Teniendo en cuenta el peso, los precios de los animales varían este año entre 2.100 y 4.500 dirhams como máximo.», afirma el directivo, que recuerda que “La oveja española fue muy popular durante el anterior Eid Al-Adha, tanto por la calidad de su carne como por su precio.“, añadió.
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Las autoridades públicas habían adoptado una serie de medidas para fomentar las importaciones de ganado ovino español. Además de una exención del impuesto de importación y del IVA, los importadores se beneficiaban de una bonificación de 500 dirhams por cada cabeza importada. Según el Ministro de Agricultura, se han identificado alrededor de 5,8 millones de cabezas de ovinos y caprinos destinadas al sacrificio, lo que garantiza que la oferta ha superado la demanda en el mercado.
Por Fátima El Karzabi Y Adil Gadrouz
15/06/2024 a las 11:37
