Esta es información que quizás hayas visto en los últimos días: la tartinaun emblemático café-bistro en el centro de Lasne, cerrará sus puertas en 2025. Es una noticia sorprendente, porque desde hace más de 30 años, esta institución acoge cada día a muchas personas, ya sea para compartir una comida, tomar una copa o participar en las festividades organizadas en su trastienda.
Patrick Van den Bogaerde, el hombre detrás de la transformación de este café hace tres décadas, no oculta su emoción. Es gracias a él que la tartinatal como lo conocemos hoy, se ha convertido en un lugar imprescindible. Lamentablemente, pronto podría desaparecer, amenazado por un proyecto inmobiliario.
Rumores y un anuncio difícil
“Desde hace varios meses circulan rumores sobre La Tartine. Me han dicho que el bistro va a parar. Mi equipo está preocupado y me pide garantías. También el farmacéutico y otros comerciantes del pueblo me hacen preguntas: Patrick, ¿cerrará La Tartine? Con el tiempo comencé a dudar de mí mismo… El 1 de julio, como estaba previsto, envié mi solicitud de renovación. Pero tres meses después, el último día del plazo legal, mi abogado recibió una carta de negativa. Los herederos decidieron no prorrogar el contrato de arrendamiento por los nueve años restantes. Aceptan pagarme una indemnización, pero de una cantidad insignificante.”
La situación actual es preocupante y Patrick no deja de subrayarlo. Esto no es sólo una pérdida para el centro de Lasne y la vida local, sino también un golpe para él y sus empleados, algunos de los cuales trabajan junto a él desde hace más de 20 años.
La lucha por preservar este lugar lleno de historia está lejos de terminar. Patrick todavía espera revertir la situación, para alegría de los defensores de este lugar emblemático.
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