Un esgrimista que sostiene un pincho de carne a modo de florete, un jugador de rugby lleno de barro que abandona su pelota ovalada por un huevo de chocolate envuelto o incluso una acróbata en leotardo que despliega un bastón de caramelo rosa con los pies. gracias a esto tríptico fotográfico humorísticoSylvain Thiollier ganó el Gran Premio del Festival Internacional de Fotografía Culinaria.
Se lo presentó a finales de octubre en el Ministerio de Cultura de manos del chef de tres estrellas Alexandre Mazzia. “ El jurado valoró el carácter humano de estas fotografías. Además nos hicieron reír mucho. », dice el fotógrafo afincado en Saint-Cyr-sur-Mer, “ aún más feliz » que era suyo primera participación en el concurso fundado en 2009 y que tenía como tema “Deporte y Alimentación”, el año olímpico obliga.
Un enfoque artístico en la fotografía.
« Estoy adoptando cada vez más un enfoque artístico en mi trabajo porque eso es lo que me atrae. », subraya Sylvain Thiollier. Estas fotografías fueron tomadas especialmente para las necesidades del festival, que incluye cuatro categorías diferentes y en el que participaron unos 21 fotógrafos franceses pero también extranjeros.
« Me gustó mucho este ejercicio. », recuerda este acostumbrado a las fotografías culinarias, menos a las de deportes. “ No es mi especialidad, así que prefiero usar mi lado. retratista. Sin embargo, en retrospectiva, podemos encontrar similitudes entre un deportista de alto nivel y un chef como el rigor, la repetición de movimientos… “. Esto también le dio ideas para continúa esta serieque luego será expuesta. “ ¡Se me ocurrieron muchas ideas mientras veía los Juegos Olímpicos y Paralímpicos este verano! ».
Formación en estilismo de alimentos.
Técnicas de rodaje, postproducción e incluso marketing… Sylvain Thiollier se ha asociado con el chef estrella Arnaud Tabarec para crear Ama Conseils, una formación en estilo culinario Dirigido a fotógrafos profesionales. Se organiza una próxima sesión el 25, 26 y 27 de noviembre en Gueuleton, en Toulon.
« Se trata de la única formación en Francia con un fotógrafo y un chef. Es una combinación súper interesante. »
