Después de McDonald’s y sus cebollas, un nuevo escándalo de la bacteria E. coli sacude a Estados Unidos, ¡esta vez con las zanahorias orgánicas! El domingo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) identificaron un brote de E. coli en 18 estados, vinculado a zanahorias orgánicas producidas por la empresa Grimmway Farms, informaron otros medios estadounidenses, incluido NPR.
Una persona murió y al menos otras 38 enfermaron entre el 6 de septiembre y el 28 de octubre, según las autoridades sanitarias. Los estados más afectados son Washington, Minnesota y Nueva York. Hasta el momento, ninguno de los 38 casos examinados ha desarrollado síndrome urémico hemolítico. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los productos retirados del mercado pueden estar contaminados con un tipo de E. coli que produce toxinas Shiga, una cepa particularmente peligrosa.
Sin duda muchos más casos en el país.
Los CDC han advertido que el número real de casos podría ser mucho mayor de lo que se informa actualmente. “Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se les hacen pruebas de detección de E. coli”, dijo un comunicado de la agencia.
Las investigaciones establecieron que Grimmway Farms, con sede en Bakersfield, California, era el proveedor común de zanahorias consumidas por los infectados. La empresa inició una retirada masiva de sus productos el 11 de noviembre. Este retiro del mercado incluye zanahorias baby orgánicas y zanahorias orgánicas enteras vendidas entre el 14 de agosto y el 23 de octubre.
Muchas marcas preocupadas
Los productos afectados se vendieron bajo varias marcas, incluidas Trader Joe’s, Wegmans, Sprouts, Whole Foods’ 365, Target’s Good & Gather, Walmart’s Marketside, Publix’s GreenWise y Kroger’s Simple Truth. Una lista completa está disponible en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Grimmway Farms dijo que las zanahorias retiradas del mercado ya no deberían estar en los estantes, pero recomendó a los consumidores que revisen sus refrigeradores y congeladores. “Los clientes con productos retirados del mercado deben desecharlos y desinfectar las superficies que toquen”, aconsejó la empresa. Además, indicó que se había detenido la producción en las fincas involucradas.
