En un año, el precio del jugo de naranja ha aumentado más de un 70% y los precios se han quintuplicado desde 2020 en Estados Unidos. La culpa es de la sequía y de la enfermedad del dragón amarillo, que redujeron la cosecha brasileña.
En los lineales, los consumidores no lo pueden creer. El precio de una botella de jugo de órganos está alcanzando nuevos máximos. Incluso las marcas de distribuidor no se salvan de este rebrote con precios que superan los 2,80 euros.
Este año, el precio de una tonelada de zumo de naranja alcanzó los 6.500 dólares en los mercados americanos, un 70% más que el año pasado. En dos años este producto, uno de los más consumidos en el mundo, ha aumentado un 300% y desde 2020 los precios mayoristas se han quintuplicado en Estados Unidos. La culpa es de la sequía y de la enfermedad del dragón amarillo, que redujeron la cosecha brasileña.
“Todos estos fenómenos acumulativos significan que este año deberíamos haber tenido una cosecha normal, pero en realidad es un 20% inferior a la del año pasado, que ya no fue una buena cosecha”, explica a BFMTV Vasseneix, presidente de la Unión Nacional Interprofesional de Jugos de Frutas (Unijus).
Según el presidente de Unijus, hoy falta “el equivalente al consumo europeo de zumo de naranja concentrado”.
Nivel más bajo en 36 años
A finales de mayo, el contrato de futuros de jugo de naranja concentrado congelado, referencia del mercado, para entrega en julio, subió a 4,5325 dólares la libra (aproximadamente 450 gramos). En un año, el precio mayorista aumentó casi un 77%. Desde el inicio de la pandemia de Covid-19 a finales de febrero de 2020, se ha quintuplicado.
Para Judy Ganes, analista de J Ganes Consulting, este nuevo brote se debe a la estimación publicada por la empresa Fundecitrus, que prevé una caída del 24% en un año de la cosecha en Brasil, hasta su nivel más bajo en 36 años.
Fundecitrus justificó este descenso por la sequía que afectó a las principales regiones productoras, en particular al estado de Sao Paulo, con diferencia el principal productor del país y un importante exportador a los Estados Unidos. “Ha habido varios meses con precipitaciones inferiores a lo normal”, dijo Judy Ganes.
Además, Brasil sufrió la propagación de la llamada enfermedad del dragón amarillo. También llamada enfermedad de Huanglongbing (HLB), puede interrumpir la maduración de los cítricos y provocar una caída prematura de la fruta.
Hasta ahora, el HLB ha tenido un impacto más limitado que en Florida, donde los campos de naranjos han sido diezmados en los últimos años. Pero el mercado “está preocupado porque lo que pasó en Florida suceda en Brasil”, según Judy Ganes, aunque los productores “puedan trasladar sus cultivos más fácilmente” que en Estados Unidos.
