acaba de abrir un nuevo restaurante de sushi en Estrasburgo

A principios de mayo, El restaurante Giv’s, que prepara pasta para estudiantes desde 2018.cerró sus puertas para dar paso a Lady Sushi, un restaurante de inspiración japonesa con alrededor de cuarenta asientosterraza incluida.

Detrás de este nombre un tanto extraño, Se esconde un restaurante que ofrece sushi, maki, sashimi, rollitos california, rollitos primavera, gyoza, chirashi, tartares y otros bowls.

En esta dirección, además de trabajar y cortar pescado fresco y entero por la mañana (besugo y salmón), el énfasis está sobre la diversidad y originalidad de los productos.

encontramos por supuesto una propuesta clásicapero también creaciones más atrevidas, ya sea dulce o salado. ¡Cuidado, el encuentro entre los puristas de la cocina japonesa y los curiosos por las recetas excéntricas está a punto de comenzar!

De los grandes clásicos a las recetas más originales

Para diferenciarse de la competencia, Lady Sushi se centra en cuatro puntos para destacar: la frescura, un sistema de entrega personalizado, el precio y la originalidad de su propuesta.

El pescado es fresco, como hemos visto, La gran mayoría de los productos están preparados bajo pedido., los precios son bastante asequiblesy el restaurante también apuesta por el eje “takeaway” gracias a su propio sistema de entrega (compuesto por tres patinetes eléctricos listos para saltar).

Sin embargo, si el pequeño restaurante de inspiración japonesa tiene alguna carta que jugar, también es el de la audacia. De hecho, en la carta, además de los clásicos rolls californianos, sushi o makis, disponibles a través de varias ofertas, encontramos recetas que no vemos en otros lugares.

Sushi dorada con limón y cilantro, maki con pepino, tomate seco, cebolla morada y cilantro, mayonesa de cangrejo con menta, foie gras california roll con higos y cacahuetes, pollo al curry, ensalada de queso de cabra con miel o pollo, salsa césar con parmesano y chips de vitelotte… hay donde elegir y hay casi 40 recetas solo para rollitos de California.

En el lado dulce, también hay algo que le hará cosquillas al paladar. Maki de plátano y chocolate con avellanas caramelizadas, arroz con crema de coco, maki Kinder Bueno o maki de mango con avellanas caramelizadas, Estamos viendo algunos postres realmente traviesos.

Si sumamos los bowls, cinco en total, y los menús del almuerzo, realmente podemos decir quetiene todos los colores, para todos los gustos, y para todos los deseos, todo a un precio (a priori) inferior al de la mayoría de competidores.

Pequeños y grandes +

• Los estudiantes se benefician de un 15% de descuento en su pedido, sin compra mínima.
• Hay una buena opción vegetariana.
• Disponible para entrega en la web de Lady Sushi o en Deliveroo.
• Próximamente llegará una oferta para estudiantes (bol + bebida por 11€).
• Acaba de estrenar un menú de verano con tartares y pequeños platos frescos.
• De lunes a viernes, al mediodía, se ofrece una oferta especial (disponible para entrega a domicilio o in situ).
• Se ha creado un programa de fidelización y, por una vez, es realmente interesante (ver en el sitio o en el sitio).