Ya sea para adelgazar, para curarse, para frenar el envejecimiento, para mantenerse en forma… Existen muchas creencias falsas sobre la alimentación. En los últimos años, el ayuno intermitente ha despertado un renovado interés, especialmente en las redes sociales. Este interés va acompañado de cierta cantidad de información falsa.
¿Qué papel juega la alimentación en el envejecimiento del organismo? ¿Cuáles son los momentos más saludables para comer? ¿En qué casos se puede recomendar el ayuno intermitente y cuál es su impacto en el organismo?
- Pr. Gabriel Perlemuterdoctor en medicina y jefe del departamento de hepatogastroenterología y nutrición del hospital Antoine-Béclère AP-HP de Clamart, en la región de París. Autor de la obra Ayuno mientras se come: salud, fitness, peso, longevidad publicado por Flammarion
- Dr. David Kodjo Kossi, endocrinólogo diabetólogo, nutricionista del Hospital Universitario Sylvanus Olympio de Lomé, Togo. Presidente de la Asociación Intelecto joven para la seguridad alimentaria en Togo (JISATOGO). Director Médico de la Asociación Centro de Educación Terapéutica de la Diabetes y la Obesidad, DIABEOBE
► Al final del programa, un repaso a las Jornadas Internacionales de Cooperación Hospitalaria del 6 y 7 de noviembre en París. En esta ocasión, abordamos con uno de los ponentes de este evento que tuvo lugar la semana pasada, la cuestión del acceso al aborto en Benin, casi tres años después de la promulgación de la ley que autoriza el aborto hasta “a las doce semanas, con la Dr. Thierry LawaleDirectora de Salud Materno Infantil de Enfermería y Atención Obstétrica de Benin.
Programación musical :
► Máquina de Sonido Ibibio – Miel de abeja
► Marvin Gaye con Tammi Terrell –La canción de la cebolla
France
