El objetivo aquí es discutir el bienestar animal y las alternativas a las prácticas de sacrificio de animales de granja.
hHonrar a tu animal significa estar presente para él hasta su último aliento.”afirma la veterinaria Marie-Christine Favé. Los días 18 y 19 de noviembre imparte capacitaciones sobre el tema “La muerte de los animales en la ganadería”.
Organizado por la asociación Idées de Saint-Affrique, se dirige únicamente a los criadores de animales lactantes, lecheros o de trabajo. Y tiene lugar en la granja de Alcas, en Saint-Jean-et-Saint-Paul, con Marie Gangneux, una criadora de ovejas. Marie-Christine Favé continúa: “En una sociedad donde la muerte está oculta, a los criadores les resulta difícil hablar de ello. Lo mismo ocurre con el envejecimiento de sus animales: ¿dejarlos morir en paz o intervenir?”.
Marion Quintard, de la asociación Idées y organizadora del evento, especifica: “Esta formación incluye aportaciones teóricas (fisiología, etología, psicología, etc.), inmersión y trabajo individual y grupal sobre el proceso de la muerte. Tiene capacidad para un máximo de quince personas, subvencionables a fondos para la formación de emprendedores vivos. El alojamiento es posible y no se necesitan requisitos previos.”
Ritual de antaño
El veterinario explica: “Antes, la muerte de los animales destinados al sacrificio, es decir a la comida, formaba parte de un ritual. Hoy en día, el acompañamiento de los animales de los criadores se detiene la mayor parte del tiempo en el camión que los lleva al matadero. El personal del matadero se da cuenta de que los animales se preparan para el sacrificio, avisándoles con varios días de antelación, llevándolos lo más lejos posible, su comportamiento cambia y el gran día avanzan solos hasta la barrera y se suben obedientemente al camión. Lo ideal es que el criador forme una alianza con ellos.
“El objetivo de esta formación es comprender los procesos de muerte animal. Por ejemplo, una vaca anciana decae y enferma. Cuando es posible, aconsejo la muerte natural. El animal siente que se va a marchar, sólo necesita palabras de consuelo. y estar acompañado de su dueño”especifica Marie-Christine Favé.
pierna rota
¿Qué pasa con la muerte por accidente? Un criador descubre que una de sus ovejas tiene una pierna rota por un perro salvaje. ¿Qué hacer? ¿Se ha llegado al punto de no retorno? ¿Escuchar al veterinario que aboga por la eutanasia? Enyesa la pata y dale a esta oveja unos años más pero ¿está coja?
“Esta formación ayuda a los criadores a tomar una buena decisión a través de la comprensión del mundo animal. A tomar la decisión correcta en el momento adecuado y a encontrar el coraje para aceptar la muerte. En el momento de la eutanasia, el animal lo pone a dormir pero lo siente todo. Porque un mamífero siente las mismas emociones que nosotros los humanos. Lo ideal es tranquilizarlo en este momento difícil acompañándolo. El veterinario añade: “Gracias a mi experiencia puedo analizar la experiencia que comparten los criadores durante el entrenamiento. Salen autónomos y más serenos ante la muerte de sus animales”.
Póngase en contacto con la asociación Idées al 05 65 49 28 83 y [email protected]
Un enfoque agroecológico
Marie-Christine Favé, graduada de la Escuela Nacional de Veterinaria de Nantes, está especializada en cría y medio ambiente. Durante 20 años, ha apoyado a los criadores en su petición de un enfoque global para su cría y para construir un equilibrio tanto conductual como fisiológico en sus animales de granja. También les ayuda a aclarar su relación con los animales. Su entrenamiento se realiza en inmersión. “Estos conocimientos y sentimientos no se pueden encontrar en libros ni en internet, hablar de vacas en vídeo es imposible”dice el veterinario.
