Mientras el precio del pan básico se mantiene en 1,20 dírhams gracias a una subvención del Fondo de Compensación, los panaderos marroquíes se preparan para negociar el futuro del pan con el Ministro de Agricultura, Desarrollo Rural, Agua y Bosques.
Este encuentro, que marca el inicio de un diálogo sectorial, permitirá a los profesionales de la panadería hacer valer sus demandas y expresar las dificultades a las que se enfrentan.
El aumento de los precios de las materias primas, en particular de la harina y el combustible, está pesando mucho sobre los costos de producción. Los panaderos quieren obtener garantías del gobierno para mantener el precio del pan a un nivel accesible para los consumidores marroquíes. De hecho, un aumento del precio del pan, alimento esencial en Marruecos, podría tener consecuencias importantes sobre el poder adquisitivo.
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No es la primera vez que la profesión amenaza con aumentar el precio del pan. Hasta ahora, el gobierno siempre se ha opuesto firmemente a ello. No obstante, los panaderos esperan que este diálogo permita encontrar soluciones para estabilizar el sector y preservar su actividad, mejorando al mismo tiempo las condiciones laborales de los empleados.
La reunión, inicialmente prevista hace varias semanas, se pospuso tras la reorganización ministerial. El contacto se restableció con el nuevo ministro nada más asumir su cargo.
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