La temporada frutícola turca está en pleno apogeo: granadas, membrillos y pasas dominan actualmente la oferta, mientras que la temporada de cítricos también se está preparando. “La temporada de la granada ha tenido un comienzo especialmente bueno este año, con frutas de colores brillantes y volúmenes de exportación alentadores. Tenemos buena disponibilidad para los calibres 7,9 y 12, que son especialmente populares. Los precios se mantienen aproximadamente al mismo nivel que el año pasado”, informa Enes Cakmak, director de Fresh Maximum GmbH, con sede en el mercado mayorista de Stuttgart.
granadas turcas
Desde principios de octubre, Cakmak también se dedica a la importación y distribución de membrillo turco. Aunque esta fruta todavía se considera un producto de nicho en Alemania, ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años. “El momento del membrillo es similar al de la granada. Se cultiva principalmente en las regiones de Denizli, Isparta y Antalya, y su disponibilidad suele extenderse hasta marzo/abril del año siguiente. Por nuestra parte, el membrillo ha mostrado una estabilidad prometedora a lo largo de los años. »
Precios récord de la uva sultana, amenaza de lluvias en la campaña española del kaki
Además, siguen llegando toneladas de uva sultana de Türkiye. “Hasta ahora hemos tenido una campaña exitosa, con precios que han alcanzado niveles récord”, dice Cakmak. Actualmente, los precios fluctúan entre 17 y 19 euros por 5 kg, frente a los 10 y 12 euros del año pasado. Este aumento se explica en parte por la inflación persistente, los altos costos del transporte y el aumento de los precios al productor. Además de productos turcos, Fresh Maximum GmbH también ofrece uvas de mesa de origen italiano, cuya temporada está llegando a su fin. “Las últimas variedades principales, como Regina, se entregaron ya en la semana 43, que es relativamente temprana. Sin embargo, también podremos ofrecer productos refrigerados, en particular las variedades Autumn Crisp e Italia, hasta diciembre. »
Enes Cakmak (izquierda) también ofrece hortalizas turcas con su propia marca Elif
Los caquis también son tradicionalmente un producto fuerte en otoño, añade Cakmak. “Hasta ahora hemos tenido buenas ventas, aunque la fruta grande es relativamente rara. Las recientes lluvias en la región de Valencia son preocupantes, pero hasta ahora no hemos experimentado ningún problema de suministro. Esperamos que esto continúe. »
Resumen del variado surtido de Fresh Maximum GmbH: membrillos turcos, naranjas, pasas y caquis españoles
La temporada de cítricos turca ya está en marcha
Por último, la empresa de Stuttgart se está preparando para la próxima llegada de la temporada turca de cítricos. Cakmak afirma: “Esperamos los primeros envíos de naranjas turcas (Washington Navel) y clementinas Nadorcott a mediados de noviembre, seguidos de los primeros pomelos aproximadamente dos semanas después. Los primeros indicadores en términos de cantidad y calidad son prometedores. Como las clementinas Nadorcott sudafricanas ya están agotadas, ofrecemos principalmente clementinas Oronule españolas a nuestros clientes. La demanda de estas ha sido buena últimamente, mientras que están empezando a llegar al mercado clementinas de mejor calidad. »
Imágenes : Fresh Maximum GmbH
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