Chaudón. Los peques de nuestras P’tites Envie estrellas del día. La Chèvrerie de nos P’tites Envies, creada a finales de 2020 por Alexandra Regnard y Éric Guinedot, abrió sus puertas al público el domingo para una jornada de descubrimiento.
Una veintena de expositores de productos artesanales y alimentarios deleitaron a los numerosos visitantes.
cabras poitou
El club Old Pistons presentó una docena de tractores antiguos y ofreció una demostración de trilla de trigo a la antigua usanza.
Se sucedían los juegos para niños, en los que se pesaba un cabrito para ganar una tabla de quesos.
La explotación caprina cuenta con 70 madres de 2 a 4 años, 123 cabritos y 2 cabras. Cada mañana se realiza un ordeño y luego el rebaño parte hacia el prado y regresa por la tarde al refugio del redil. Próximamente, 45 hembras jóvenes de 2 meses partirán hacia el norte de Francia para ayudar a fundar un nuevo criador de la raza Poitevine.
La explotación caprina con sus cabras poitevinas permite la producción de quesos y algunos productos nuevos como helados de leche de cabra, jabones y embutidos, con venta in situ en la tienda y en los mercados.
La Granja de Cabras. 10 Costa del Heleau, en Chaudon. Semejante. 07.71.81.32.05.
