Una persona compra verduras en el centro de La Habana, Cuba
El índice mundial de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subió en abril por segundo mes consecutivo, impulsado por el aumento de los precios de la carne y ligeros aumentos de los aceites vegetales y los cereales, a pesar de las caídas del azúcar y los lácteos.
El índice de la FAO, que rastrea los productos alimenticios más comercializados en el mundo, promedió 119,1 puntos en abril, frente a 118,8 puntos en marzo, según las cifras revisadas de la agencia.
Sin embargo, es un 7,4% inferior en comparación con el mismo período del año anterior.
El indicador alcanzó en febrero su nivel más bajo en tres años, y los precios de los alimentos cayeron desde el pico alcanzado en marzo de 2022, al comienzo de la invasión rusa de Ucrania, siendo los dos países los principales exportadores de productos alimenticios.
En abril, la carne registró el mayor incremento de precios, con un incremento del 1,6% respecto a marzo.
La ligera disminución de la carne de cerdo, afectada por la débil demanda en Europa occidental y entre los principales importadores, en particular China, no pudo compensar el aumento de los precios de las aves, la carne de vacuno y el cordero.
El índice de cereales de la FAO subió para poner fin a una caída de tres meses, respaldado por el aumento de los precios de exportación del maíz.
Los precios de los aceites vegetales también subieron a su nivel más alto en 13 meses, impulsados por la fortaleza de los aceites de girasol y colza.
El índice del azúcar cayó bruscamente, perdiendo un 4,4% respecto a marzo y situándose un 14,7% por debajo de su nivel de 2023, debido a la mejora de las perspectivas de oferta mundial.
Los precios de los productos lácteos cayeron ligeramente, poniendo fin a una serie de seis aumentos mensuales consecutivos.
(Reporte de Gus Trompiz; versión francesa de Diana Mandiá, editado por Blandine Hénault)
