El ayuno intermitente se ha vuelto muy popular en los últimos años. Aunque a menudo se asocia con pérdida de peso, este método también tiene muchos beneficios para los intestinos. Sin embargo, con las responsabilidades cotidianas, no siempre es fácil privarse de alimentos. Por lo tanto, es hora de investigar esto. bebida elogiado por los científicos y que sería tan eficaz como el ayuno, pero sin las desagradables consecuencias. Te lo presentamos.
Cuidando tu microbiota intestinal
La microbiota intestinal, antiguamente denominada flora intestinal, representa todos los microorganismos que residen en nuestro tracto digestivo. Incluye bacterias, virus, parásitos y hongos. Esta microbiota juega un papel crucial en la digestión, la protección contra agentes infecciosos y el funcionamiento del organismo. sistema inmunitario. También tendrá una influencia significativa en la pérdida o ganancia de peso.
Para enriquecer nuestra microbiota, una solución tiene como objetivo promover el crecimiento y la diversidad de bacterias beneficiosas. Estos son alimentos ricos en probióticos. Son aquellos que contienen bacterias vivas capaces de colonizar el tracto digestivo y fortalecer la microbiota. Se encuentran en determinadas bebidas como el kéfir por ejemplo o la kombucha.
Kombucha: una amiga de la digestión
Como se explica alerta científica, la kombucha se encuentra entre las bebidas más populares. Su mayor atractivo radica en su capacidad para llevar probióticos al intestino. Investigadores de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill han demostrado que una mezcla fermentada de té de kombucha está abundantemente poblado de levaduras y bacterias intestinales. “beneficioso”como los microbios del ácido láctico.
Su estudio sobre los nematodos estableció evidencia de que los microbios asociados con el té de kombucha pueden “colonizar vigorosamente” el intestino del animal. Más específicamente, estos gusanos expuestos a la kombucha mostraron una clara reducción en reservas de grasa. Un análisis más detallado de la actividad genética de los gusanos sugiere que este efecto surge de un aumento en las proteínas que promueven la quema de grasaproducido en su intestino.
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Los efectos de la kombucha
Los ensayos clínicos en humanos han examinado el efecto de kombucha sobre la salud intestinal. En 2023, un estudio clínico piloto en el que participaron una docena de participantes descubrió que la combinación de kombucha y comidas ricas en carbohidratos conducía a una menor niveles de glucosa en sangre ayunaron después de cuatro semanas, en comparación con un placebo. Estos resultados sugieren que la kombucha podría tener un efecto beneficioso en el tratamiento de la diabetes.
Por otro lado, kombucha Es un verdadero escudo antioxidante. Abundante en polifenoles, actúa como un antioxidante natural que combate el estrés oxidativo y la inflamación, ayudando así a prevenir diversas enfermedades crónicas, incluidos ciertos tipos de cáncer. Generalmente se recomienda consumirlo después de las comidas. De esta forma, sus beneficios sobre la digestión serán más notorios.
