En Costa de Marfil, primer productor mundial de cacao, el precio del cacao para la gran campaña de comercialización se fijó este lunes en 1.800 francos CFA el kilo (el equivalente a 2,7 euros). Un aumento significativo en comparación con el año pasado debido a que el precio del frijol se disparó en los mercados mundiales.
El economista François Ruf, especialista en cacao, es el invitado de Afrique Midi.
RFI: En Costa de Marfil, el Gobierno ha fijado el precio de compra del kilo de cacao para la próxima temporada en 1.800 francos CFA (el equivalente a 2,70 euros), un fuerte aumento respecto al año pasado. Usted es economista y especialista en cacao, ¿qué opina de este nuevo precio del cacao de Costa de Marfil? ¿Es coherente con el aumento de los precios mundiales?
François Ruf: Sí y no. Voy a darte una respuesta normanda. Esto es coherente en la medida en que el precio mundial se ha disparado”, afirmó. se fue por el techo » como dicen los angloparlantes, multiplicado por 3 en dólares corrientes, por lo que Costa de Marfil no podía no seguir un mínimo. Ahora bien, este aumento, que es ciertamente relativamente significativo en comparación con el precio anterior, que era todavía de 1.000 francos hace poco más de un año, no es del todo coherente ni proporcional al aumento del precio mundial.
¿Cómo se fija el precio? ¿Por qué 1.800 francos CFA y no otra cifra? ¿Por qué no 5.000 francos CFA, como ocurrió, por ejemplo, en un país como Camerún el mes pasado?
Costa de Marfil, aunque se está diversificando, progresando y registrando tasas de crecimiento entre las más altas de África occidental, sigue siendo muy dependiente del cacao. A diferencia de Camerún, para el cual el cacao es una fuente relativamente secundaria de divisas, Costa de Marfil necesita seguir recurriendo al sector. Por lo tanto, a priori no puede darse el lujo de aumentar y dejar que los precios del cacao caigan tan cerca del precio mundial, como está sucediendo actualmente en Camerún. Las muestras se consideran necesarias. La segunda razón es que Costa de Marfil no es una isla en el Pacífico, a cientos de kilómetros de su competidor, por lo que es necesario aproximarse a la realidad de sus vecinos. Por ejemplo, el GhanaEl segundo productor mundial, ya se había adelantado un poco fijando el precio en torno a 1.800 francos CFA equivalentes en su moneda local.
Costa de Marfil se alinea con Ghana, lo que todavía significa un aumento de precios. ¿Mejorará esto las condiciones de vida de los plantadores, o la inflación de todos modos reducirá su alcance, como hemos visto en particular en Ghana?
Sí y no. Porque, aunque no sea muy importante, hay que recordar que hay una parte de la cosecha que los plantadores vendieron entre abril y septiembre por unos 1.500 francos CFA, el precio oficial de la época, y que algunas cooperativas compraron. , almacenado y se revenderá a 1.800 francos CFA en octubre. No son los plantadores los que se benefician de las últimas ventas antes del aumento actual. También hay que recordar que muchos productores ven sus plantaciones de cacao gravemente afectadas por la enfermedad del desinflamamiento de los brotes. (virus del edema del brote del cacao, en francés, nota del editor), que los rendimientos han disminuido en muchas regiones y que, para ellas, el mejor precio no sirve de nada, como dicen, si hay más cacao. Dichos estos dos matices, sí, en general, el precio debería respetarse en Costa de Marfil porque la demanda es fuerte y la inflación afectará al coste de la mano de obra, lo que supone una redistribución de la renta para otros actores del sector, pero también corre el riesgo de pesar sobre los insumos. por supuesto. Ayer volví a hablar con unos plantadores, me dijo que ellos saben bien, son buenos economistas, los plantadores, muy racionales y que tienen experiencia, saben bien que, cuando hay un aumento de precio, todo aumenta. Por ejemplo, tienen muchos niños que van a la escuela en la ciudad y saben que los alquileres de las casas aumentarán, que las tasas escolares aumentarán, por lo tanto, permanecen atentos. Así que sí, existe el riesgo de que la inflación se recupere, pero todavía no hasta el punto de Ghana, cuyo problema es una moneda constantemente devaluada. Los plantadores todavía están protegidos por la estabilidad monetaria.
Otro problema que afecta a la producción es el contrabando. ¿Podrá este nuevo precio disuadir a los productores marfileños de vender discretamente su producción a los países vecinos?
Al este, del lado de Ghana, sí. Ya vimos que Costa de Marfil se ha alineado. Además, incluso parece que el precio del cacao en Ghana está empezando a bajar por diversas razones, incluidas las monetarias. Pero, por otro lado, en el oeste el peligro sigue siendo importante, hacia Guinea, hacia Liberia. El precio de 1.800 francos CFA puede ralentizar un poco los intentos, porque puedes vender fácilmente tu cacao en Liberia o Guinea por 2.000 francos, o incluso un poco más si las condiciones de las carreteras en estos países mejoran. Sí, siempre habrá contrabando hacia Occidente, parece inevitable.
Usted hablaba de esta enfermedad que afecta a los huertos, la brote hinchado. ¿Es probable que los precios más altos, como los anunciados, alienten a los productores a mejorar la rentabilidad reemplazando los árboles de cacao enfermos?
En primer lugar, todavía es demasiado pronto para decir que nunca podremos ponernos realmente en el lugar de los plantadores. Pero qué pasó durante lo que llamamos el pequeño comercio, la cosecha entre abril y septiembre, con un precio de 1.500 francos CFA. Para mi gran sorpresa, debo decir, finalmente fue un aumento del 50% en el precio, en valor actual. Esto puede haber tenido un impacto en las replantaciones, es demasiado pronto para decirlo, pero en cualquier caso en el mantenimiento de las plantaciones, incluso de las antiguas plantaciones degradadas, cuyo mantenimiento una gran parte de los plantadores han comenzado a retomar. . Podemos esperar que, si la inflación no compensa demasiado el aumento de precios, los plantadores se animen a reinvertir. Entonces, ¿reinvertirán en cacao? Quizás en parte, pero sin duda esto no será suficiente para contrarrestar las enormes dificultades de replantación relacionadas con las enfermedades y muchos otros problemas.
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