Si pensabas que escanear tus compras para comprobar su calidad nutricional ya era bastante práctico, entonces te encantará esta noticia: Yuka ¡Da un paso más al ofrecer a los consumidores el poder de interactuar directamente con las marcas! Esta es una nueva característica que puede sorprender a algunos fabricantes…
Recuerde: hace unos años, Yuka llegó a nuestros teléfonos inteligentes con una promesa simple pero efectiva: escanear los códigos de barras de nuestros alimentos para obtener una puntuación sobre 100 y comprender su composición. Un concepto que rápidamente atrajo a más de 60 millones de usuarios en todo el mundo, de los cuales 22 millones sólo en Francia. La aplicación no se limita sólo a los alimentos, ya que también analiza productos cosméticos identificando disruptores endocrinos, sustancias cancerígenas e incluso alérgenos.
Pero ahora, después de haber logrado concienciarnos de lo que nos ponemos en el plato, el equipo de Yuka decidió ir más allá. ¡Y no sólo un poco! Su último descubrimiento permitirá a los usuarios sacudir directamente el cocotero de los principales grupos de alimentos.
Entonces, cuando escaneas un producto que contiene aditivos controvertidos (los que aparecen en rojo en la aplicación), ahora puedes enviar directamente un mensaje al fabricante para pedirle que revise su copia. ¡Con un simple clic y listo, te conviertes en un verdadero actor que puede marcar la diferencia!
La aplicación incluso ofrece un mensaje escrito previamente para aquellos que no están seguros de cómo formular su solicitud. Pero los más inspirados, por supuesto, podrán personalizar su texto. Y para amplificar el movimiento, Yuka también te permite compartir tu acción en X (anteriormente Twitter), para poner un poco de atención pública sobre las marcas recalcitrantes. Pronto deberían integrarse otras plataformas sociales como Instagram.
Entonces, ¿por qué se lanzó a ello, si es un enfoque bastante frontal? Pues bien, como explica Julie Chapon, cofundadora de Yuka, las autoridades públicas suelen tardar años en prohibir sustancias que se consideran problemáticas. Entre estudios contradictorios, lobby e intereses económicos, mientras las regulaciones evolucionan, seguimos ingiriendo sustancias potencialmente nocivas.
¡Y no creas que estos aditivos son imprescindibles! Como señala Olivier Andrault de UFC-Que Choisir, siempre hay alternativas más saludables. ¿La prueba? Algunas marcas ya han comenzado a modificar sus recetas bajo la presión de los consumidores. Por ejemplo, los nitritos en el jamón están disminuyendo gradualmente y varios fabricantes de cereales han reducido el nivel de azúcar en sus productos para niños.
Los 55 aditivos en la mira de Yuka no se eligen al azar: edulcorantes que alteran la microbiota, emulsionantes peligrosos para el sistema cardiovascular, colorantes sospechosos de favorecer la hiperactividad en los niños… Cada uno fue seleccionado sobre la base de estudios científicos serios.
Esta nueva función está actualmente reservada a usuarios premium en Francia y Estados Unidos, donde la aplicación ya cuenta con 700.000 suscriptores de pago. La suscripción, que varía entre 10 y 50 euros al año, también da acceso a otras funciones como el modo offline o el historial ilimitado. Este enfoque es particularmente relevante en Estados Unidos, donde las regulaciones alimentarias suelen ser más permisivas que en Europa. Además, un estudio de la Asociación de la Industria Alimentaria y NielsenIQ muestra que el 72% de los consumidores consideran la transparencia en la composición de los productos como un criterio importante en sus elecciones de compra.
Lo más fascinante de esta historia es ver cómo una simple aplicación de escaneo está transformando profundamente nuestra relación con la comida. El ejemplo de Intermarché es especialmente elocuente: la marca modificó nada menos que 900 recetas y eliminó 140 aditivos tras los comentarios de los usuarios de Yuka. ¡La prueba de que dando poder a los consumidores podemos crear un verdadero círculo virtuoso!
En resumen, ¿listos para convertirnos en activistas de los consumidores? La pelota está en tu tejado porque con cada escaneo, con cada mensaje enviado, damos un paso más hacia una alimentación más saludable para todos.
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