Su color puede resultar sorprendente a primera vista. Pero ya veremos por tercer año consecutivo. pasta rosa en los estantes de determinados hipermercados de Creuse a partir del 1 de octubre. En el marco del Octubre Rosa, los cuatro agricultores de Creuse de la SARL Les Moulins Marchois, que fabrica la pasta “Corazón de Creuse”se comprometen en la lucha contra el cáncer de mama produciendo estas pastas tan especiales.
Para obtener el color rosa, se elaboran estas pastas de polvo de remolacha. “Tuvimos que hacer pruebas para encontrar este color rosado, pero por otro lado no encontramos el sabor a remolacha”tranquiliza Claire Mathé, una de las socias de la empresa de Guéret. También tienen forma de cinta, símbolo del Octubre Rosa.
10% para la lucha contra el cáncer de mama
Todo empezó hace tres años, cuando la directora del Intermarché Sainte-Feyre-Guéret, Cécile Bergeron, se acercó a Les Moulins Marchois con la idea de implicarse en el Octubre Rosa. Los socios aceptan entonces mercado por un mes pasta rosa. “A título personal, mi mamá tenía cáncer de mama. Así que es algo que está cerca de mi corazón”.– confiesa Claire Mathé.
valerie menut
Una vez vendida la pasta, se dona el 10% de lo recaudado. a la Liga Contra el Cáncer. En noviembre se presenta oficialmente el cheque.
“Sobrebookée”
En los primeros años, las bolsas de pasta rosa se vendían exclusivamente en las ocho tiendas Intermarché de Creuse. La producción no superó la tonelada. “¡Y este año tenemos overbooking!”asegura Claire Mathé. La producción aumentó a 1,6 toneladas. La pasta se comercializará en un treinta tiendas de la marca Intermarché en Creuse (así como el supermercado Netto en Guéret) pero también por primera vez este año en Haute-Vienne, Allier y Puy-de-Dôme.
Florian Cibot
La pasta “Cœur de Creuse” se elabora en Guéret con trigo procedente de granjas 100% creuseise.
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