Nunca vuelvas a cometer este error con tu máquina de agua con gas, ¡podrías arrepentirte!
Desde hace varios años, las máquinas de agua con gas conquistan muchas cocinas y ofrecen una alternativa a las bebidas carbonatadas habituales. Con ellos, no hay necesidad de llevar paquetes de agua con gas a casa, no más botellas de plástico, sin mencionar los ahorros que obtienes si eres un gran bebedor de agua con gas.
Otra ventaja de estas máquinas: la posibilidad de crear refrescos caseros simplemente añadiendo almíbar al agua con gas. Pero cuidado, persiste un error común pero potencialmente desastroso: agregar el almíbar antes de carbonatar el agua. Este gesto, que puede parecer trivial, es en realidad una fuente de problemas.
Para entender por qué, echemos un vistazo más de cerca a cómo funcionan las máquinas de agua con gas y las consecuencias de esta práctica. Estas máquinas funcionan inyectando dióxido de carbono (CO2) en el agua, creando burbujas. Esta operación se basa en un delicado equilibrio entre gas y líquido. Pero ¿qué pasa si le añadimos almíbar?
Sodastream, el líder del mercado, recomienda en sus instrucciones carbonatar siempre el agua sola antes de añadir cualquier otro ingrediente, y con razón. Pero, como suele ocurrir, estas instrucciones terminan en el fondo de un cajón, ¡y esta información se olvida rápidamente! No es raro que la gente pruebe el experimento sin conocer las consecuencias de esta acción banal.
Y, sin embargo, los riesgos no son triviales. Cuando agrega almíbar al agua antes de la carbonatación, la reacción química entre el azúcar del almíbar y el CO2 puede provocar una efervescencia excesiva. Esta ebullición puede provocar desbordamientos incontrolables, lo que provocará que el almíbar pegajoso salpique toda la cocina. ¡Gracias por limpiar después de este desastre!
Pero eso no es todo, también puedes dañar o incluso romper tu máquina Sodastream. Las máquinas de agua con gas no están diseñadas para manejar líquidos viscosos. El jarabe puede obstruir los mecanismos internos del dispositivo y provocar fallos de funcionamiento. A largo plazo, esto puede acortar la vida útil de su máquina o requerir reparaciones costosas.
Tenga en cuenta que el almíbar, debido a su contenido de azúcar, es difícil de limpiar. Si el almíbar penetra en las partes internas de la máquina, puede atraer insectos y moho, haciendo que la limpieza sea aún más complicada y tediosa, si no imposible.
Por otro lado, el jarabe cambia la densidad y composición química del agua, afectando así la forma en que el CO2 se disuelve y se mantiene en el líquido. Esto puede reducir la eficacia de la carbonatación, dejándote con una bebida chata y desagradable.
Para evitar estos problemas, es fundamental seguir las instrucciones del fabricante: carbonatar siempre el agua primero. Una vez que el agua esté burbujeante, puedes agregar el almíbar de tu preferencia.
