Las agencias sanitarias estadounidenses han puesto en marcha nuevos estudios sobre la gripe H5N1 en los productos lácteos y entre los trabajadores del sector para intentar comprender los posibles impactos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) se asociaron con el estado de Michigan para lanzar el estudio que intentará determinar si los trabajadores expuestos al ganado infectado habían sido infectados, informó CTV News.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), por su parte, planea probar la pasteurización instantánea después de que estudios hayan puesto en duda la neutralización de todos los virus infecciosos en la leche mediante este proceso.
A principios de mayo, las agencias de salud canadienses declararon que los productos lácteos pasteurizados eran seguros para consumir.
Los estudios son parte de una nueva investigación anunciada el martes por agencias federales para tratar de comprender la evolución de la gripe aviar, que pasó de las aves al ganado lechero por primera vez a principios de este año.
Desde finales de marzo, más de 120 rebaños en 12 estados de EE. UU. han dado positivo por la infección, que parece transmitirse a través del contacto con leche cruda, confirmó el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
A principios de junio, la muerte del primer caso humano de gripe H5N2 fue calificada de multifactorial, informó la AFP.
