Aprendiendo de los sucesivos episodios de gripe aviar desde 2006, el criador de patos Grimaud Frères está reorientando progresivamente su capacidad de producción.
“Las crisis sanitarias de los dos últimos años en el Gran Oeste han confirmado la importancia para la empresa de ampliar sus centros de producción de huevos para incubar a regiones con menos densidad de cría pero que, sin embargo, producen aves de corral.“, explica la empresa.
“lEl proyecto de “desdensificación” del vínculo parental iniciado hace dos años está a punto de finalizar” Se prevé el despliegue de naves de colocación repartidas en varios departamentos de Nueva Aquitania y Occitania (al este del gran suroeste) durante los próximos meses. De este modo, la producción de Mulards Hytop estará garantizada en las zonas más remotas del País de Loira.
“Esta reubicación proporcionará más flexibilidad y facilitará la rotación en los sitios existentes, al tiempo que fortalecerá la posición de Grimaud Frères en el mercado de las aves acuáticas.”
“Aunque costosa para la empresa, esta estrategia es crucial para garantizar la fiabilidad de los acuerdos con sus clientes y asegurar un suministro a largo plazo de patitos de un día “sin interrupción”. En el marco de este objetivo, se están considerando otros proyectos, lo que demuestra la voluntad de Grimaud Frères de continuar su dinámica de consolidación y asegurar sus asociaciones comerciales.“.
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