Sophie Palisson, coordinadora y facilitadora del SVE del centro rural de Terre-de-Peyre, introdujo esta primera sesión explicando el concepto de ciclo de conferencias, el intercambio de conocimientos, y llamó a los habitantes del territorio que quisieran proponer temas o temas a compartir con el público para contactar con la casa rural. Este último estudia todas las propuestas. La próxima fecha es el 17 de mayo de 2025 para una jornada sobre danzas tradicionales.
De las setas al jazz
Luego presentó al orador del día. Pierre Estevenon, farmacéutico jubilado, dirige desde hace años el club de ajedrez de Aumont-Aubrac y también pone al servicio del público su ciencia sobre las setas durante la feria de las setas de octubre. El sábado 16 de noviembre mostró otra faceta de su talento, la de un entusiasta del jazz. Gracias a la casa rural comunicó su afición por el jazz durante dos horas. La conferencia estuvo marcada por extractos musicales o vídeo, algunos de los cuales fueron grabados por él mismo durante los numerosos conciertos a los que asistió cuando vivía en la región de París. Rastreó los orígenes del jazz, remontándose incluso a los grandes maestros clásicos como Bach y Liszt, algunas de cuyas piezas pueden anunciar los ritmos de esta música nacida en Estados Unidos a principios del siglo XX. Se retransmitieron y explicaron varios éxitos, así como piezas menos famosas. La conferencia terminó sin poder abordar el tema, pero el tiempo dedicado a discutir un trozo de fougasse y un vaso de jugo de manzana permitió a los asistentes continuar la discusión.
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