“4 millones de diabéticos: ¿y usted?” es el nombre de un documental sobre la diabetes, emitido en France 5 el martes por la noche. Se centra en Guadalupe, donde la prevalencia de la enfermedad es particularmente alta. En este territorio, como en el resto de Ultramar, los productos son demasiado dulces, más que en Francia, a pesar de la ley Lurel. El senador Victorin Lurel denuncia: los controles son insuficientes; lamenta que la economía haya primado sobre la salud.
La casa productora audiovisual”17 de junio Medios” y France Télévisions están en el origen de una encuesta de salud titulada “4 millones de diabéticos: ¿y tú?“. Este documental es de Charles Behr; emitido en France 5, el martes por la noche (19 de noviembre de 2024), fue seguido de un debate.
Parte de esta producción fue filmada en Guadalupe.
Resulta que en los territorios de ultramar los alimentos procesados contienen más azúcar añadido que en Francia. Un ejemplo: una lata de refresco contenía 14 g de azúcar añadido en las Indias Occidentales, en comparación con 10 g al otro lado del Atlántico, como observamos en 2013.
Más de diez años después, persisten dudas sobre la sostenibilidad de estas diferencias; Para algunos observadores, los productos comercializados en el extranjero siguen siendo más dulces.
Sin embargo, sabemos que este ingrediente es perjudicial para la salud; expone a las poblaciones a la diabetes. La prevalencia de la enfermedad también es una realidad en Guadalupe.
Sin embargo, existe una medida legislativa, destinada en particular a prohibir la diferencia en el contenido de azúcar en la composición de los productos entre las regiones de ultramar y la Francia continental: la ley Lurel, publicada en el Diario Oficial el 3 de junio de 2013.
El senador socialista Victorin Lurel, que era diputado cuando presentó su proyecto de ley, cree que el estudio realizado por la Dirección General de Competencia, Consumo y Represión del Fraude (DGCCRF), para controlar la correcta aplicación de la ley Lurel, no es lo suficientemente exhaustivo . El informe correspondiente data de 2021.
La DGCCRF visitó únicamente 28 empresas, en 5 países: Guadalupe, Martinica, Guyana, Reunión, Mayotte. 28 establecimientos. Cuestioné el muestreo, diciendo que no es nada representativo (…). Mi sensación es que los agentes jurados deberían tener más control.
Victorin Lurel, senador de Guadalupe
Al final, la conclusión fue que la ley es “en general muy respetado“. El número de incumplimientos fue sólo marginal, según el servicio estatal.
Victorin Lurel no comparte esta opinión. Los controles, en su opinión, no son lo suficientemente adecuados ni frecuentes para garantizarlo.
Es cierto que el texto es complicado, porque hay que tomar una media de los mismos productos, a veces fabricados por las mismas empresas o sus subcontratistas o sus filiales, para hacer comparaciones. Hoy esto requiere vigilancia para la aplicación concreta de la ley. Es útil; tal vez sea necesario mejorarlo. ¡Pero la administración encargada del control debe hacer su trabajo!
Victorin Lurel, senador de Guadalupe
Es urgente, según Victorin Lurel, desplegar los medios necesarios para luchar contra lo que él describe como “epidemia“Obesidad, sobrepeso y comida chatarra, males”endémico” en el archipiélago y en todos los Territorios de Ultramar.
Pero para el parlamentario, que duda de una mejora, se ha priorizado la economía, en detrimento de la salud. Se añade azúcar, que es un conservante, para que los productos sean comestibles durante más tiempo.
Sí, es así, podemos decirlo: es el mercado capitalista el que quiere eso (…). Los lobbistas se opusieron a la ley, en particular la Asociación Nacional de Industrias Agroalimentarias (ANIA), que llegó a decir: “No, vais a matar una industria”.
Victorin Lurel, senador de Guadalupe
El funcionario electo pide que se refuerce el sistema de control y, en caso de desviaciones, que se adopten sanciones.
DOCUMENTAL: “4 millones de diabéticos: ¿y tú?“
“Francia tiene más de 4 millones de diabéticos y, entre ellos, 600.000 personas viven con la enfermedad sin saberlo. Invisibles, indoloros, los avances de la diabetes enmascarados. A menudo se necesitan más de diez años para diagnosticar este exceso de azúcar en sangre. En esta etapa, las complicaciones siguen siendo graves. La comida chatarra, el sedentarismo y el exceso de peso, los riesgos son conocidos. Pero los consumidores han sido víctimas de una sobredosis de azúcares ocultos durante años. ¿Cómo desactivar esta bomba de tiempo? Parte de la solución bien podría encontrarse en un remedio 100% natural: la actividad física“.
Duración: 1h47
Debate presentado por Marina Carrère d’Encausse
Casa productora: “17 Juin Média” / France Télévisions
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