LO ESENCIAL
- Beber jugo de remolacha antes de hacer ejercicio podría mejorar los beneficios de la sesión en mujeres posmenopáusicas, según un nuevo estudio.
- Las mujeres posmenopáusicas que bebieron jugo de remolacha aumentaron la distancia que caminaban en la investigación.
- También mostraron una mejor recuperación de la frecuencia cardíaca.
En la menopausia los beneficios del ejercicio físico sobre la salud muscular y cardiovascular se reducen. Para que los esfuerzos realizados no sean en vano, conviene beber jugo de remolacha antes de tu sesión deportiva.
Así lo confirma un estudio realizado por un equipo de la Universidad de Indiana publicado en la revista Revista Estadounidense de Fisiología: Fisiología regulatoria, integradora y comparada, 6 de noviembre de 2024.
Menopausia y ejercicio: ¿la culpa es de la reducción del óxido nítrico?
La respuesta reducida del cuerpo al ejercicio podría estar relacionada con la disponibilidad reducida de óxido nítrico. Sin embargo, la remolacha es una verdura rica en nitratos, un compuesto que se convierte en óxido nítrico durante la actividad física. Por tanto, los investigadores se preguntaron si consumir el jugo de esta verdura podría mejorar los resultados del ejercicio en la salud de las mujeres que han estado menopáusicas durante al menos seis años.
En este estudio, se pidió a 24 voluntarias posmenopáusicas que completaran un programa de entrenamiento físico supervisado tres veces por semana durante ocho semanas. A la mitad de estas mujeres se les pidió que bebieran medio vaso de jugo de remolacha (140 mililitros) dos o tres horas antes de cada sesión. El otro grupo no tenía recomendaciones dietéticas específicas.
Se evaluó la condición física de todos los participantes, incluida una prueba de caminata de seis minutos y una prueba de fuerza de extensión máxima de rodilla.
Fuerza física: mayores beneficios con el jugo de remolacha
Según los análisis realizados, las mujeres que tomaron jugo de remolacha antes del ejercicio registraron mayores mejoras en varios aspectos de la función física, como la capacidad aeróbica y la recuperación. Entre otras cosas, aumentaron su distancia durante la prueba de caminata de 40 metros de seis minutos. En comparación, el grupo que no había bebido nada sólo mostró un aumento en su rendimiento de ocho metros.
Los investigadores también observaron entre los consumidores de jugo de remolacha un aumento de la capacidad aeróbica de 1,5 mililitros por kilogramo por minuto, en comparación con sólo 0,3 mililitros por kilogramo por minuto para los demás. La recuperación de la frecuencia cardíaca también mejoró, con una disminución de 10 latidos por minuto después de la prueba de caminata de seis minutos para el grupo que bebió la bebida. La disminución fue de sólo un latido por minuto para el grupo de control.
Para los investigadores, estos resultados proporcionan “pruebas preliminares convincentes” que consumir jugo de remolacha antes del ejercicio podría ser particularmente beneficioso para las mujeres posmenopáusicas. Añaden que la bebida podría ofrecer una nueva opción no farmacológica para que las mujeres mantengan su movilidad y calidad de vida.
