Sin azúcares añadidos para los más pequeños
Para llegar a estas conclusiones, los científicos observaron el período de racionamiento de azúcar y dulces introducido en Gran Bretaña desde 1942 hasta septiembre de 1953 y estudiaron datos del Biobanco del Reino Unido. Durante la Segunda Guerra Mundial y los años siguientes, el racionamiento limitó el consumo de azúcar a menos de 40 gramos por día para los adultos y cero para los niños menores de dos años. Al final del racionamiento, el consumo aumentó significativamente (80 gramos), lo que dio a los investigadores una visión clara de los efectos del azúcar en la salud.
El período prenatal es crucial para el sabor dulce.
El estudio también demostró que restringir la ingesta de azúcar antes del nacimiento y en las primeras etapas de la vida puede atenuar una “preferencia duradera” por los alimentos dulces, y limitar el azúcar durante el período in utero contribuye a aproximadamente un tercio de esta reducción del riesgo. Los investigadores dicen que los niveles de azúcar permitidos durante el racionamiento coinciden con las directrices actuales de Estados Unidos. Actualmente en nuestro país, el Plan Nacional de Nutrición Saludable (PNSN) recomienda que los padres limiten el azúcar y los productos dulces antes de los 3 años y los introduzcan lo más tarde posible, más allá de los 3 años. Para los niños, el azúcar no debe exceder el 5% del AET (Ingesta Energética Total).
El exceso de azúcar es malo para tu salud
El exceso de azúcar puede tener repercusiones en la salud. Sobrepeso, obesidad y enfermedades como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y determinados cánceres, sin olvidar los riesgos para la salud bucal. El año pasado, la asociación Consumo, Vivienda y Medio Ambiente de Vida (CLCV) dio la voz de alarma al denunciar en un estudio que el 30% de las referencias de fórmulas infantiles estudiadas contenían ingredientes edulcorantes (azúcar, miel).
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