Martin Ducret, médico y periodista de Diario del médico, nos habla hoy de una sorprendente terapia natural, la aplicación de piel de pescado para curar heridas y quemaduras.
franceinfo: Sabemos desde hace varios años que la piel de pescado actúa sobre las quemaduras, ¿qué pescado en particular?
Martín Ducret: Sí, absolutamente, la piel de dos peces, el bacalao, muy presente en el océano Atlántico Norte, y la tilapia, un pez tropical de agua dulce, tienen propiedades muy interesantes a nivel médico, para favorecer la curación de la piel humana, siguiendo un quemadura o en caso de una herida crónica. Estas pieles de pescado son apósitos orgánicos reales que se aplican directamente sobre la piel dañada del paciente.
¿Y la aplicación de piel de pescado parecería más efectiva que algunos tratamientos estándar habituales?
Sí, un estudio internacional reciente en más de 250 pacientes diabéticos con heridas crónicas profundas en miembros inferiores demostraron que la aplicación de piel de bacalao permitió la curación a los 4 meses en casi el 50% de los casos. Mientras que con el tratamiento estándar, es decir la aplicación diaria de pomadas y apósitos sintéticos, sólo el 25% de los pacientes consiguieron curación.
¿Funciona también en quemaduras?
Bastante. “Estas pieles, muy ricas en colágeno, pueden tratar quemaduras gracias a su efecto potenciador de la cicatrización y a su poder protector y analgésico”Me lo explicó el profesor Marc Chaouat, jefe del departamento de cirugía plástica y tratamiento de quemaduras del hospital Saint Louis de París.
En comparación con un tratamiento clásico, aplicando un apósito con una crema llamada Flammazine, estas pieles de pescado no necesitan cambiarse periódicamente, lo que proporciona más comodidad al paciente. Además, el riesgo de infección es mínimo a diferencia de otros tipos de piel que se pueden aplicar, como la piel de cadáver humano o la piel de cerdo.
“Sin embargo, El profesor Chaouat_ me señaló que la piel de pescado no es una panacea. En caso de una quemadura grave de tercer grado, cuando las 3 capas de la piel (epidermis, dermis e hipodermis) están afectadas, sólo el propio injerto de piel del paciente (el injerto autólogo) puede lograr la curación.
¿Esta terapia ya se utiliza de forma rutinaria en varios países?
Sí, en Islandia, Alemania y Estados Unidos la aplicación de piel de pescado ya ha tratado a miles de pacientes. Es un ingeniero islandés. Fertram Sigurjonssonquien tuvo la idea de utilizar la piel de bacalao con fines medicinales, y que creó en 2009 la empresa Kerecis para comercializarla.
En Francia, esta terapia está empezando a utilizarse en la práctica en algunos servicios y, dados los beneficios que presenta, debería utilizarse más en los próximos años.
