El desayuno, a menudo considerado la comida más importante del día, recibe especial atención por parte de los consumidores. Sin embargo, ciertos alimentos apreciados por su comodidad y sabor podrían resultar perjudiciales para nuestra salud. Este es particularmente el caso de cerealescerealesun producto estrella para el desayuno, que acaba de ser analizado por la revista 60 millones de consumidores. Este estudio, publicado hace unos meses, destaca luzluz marcas que prohibir y ofrece alternativas más saludables para empezar bien el día.
Cereales para el desayuno: un placer a veces poco saludable
Los cereales para el desayuno, adorados por grandes y pequeños, a menudo esconden una realidad menos halagüeña. Anthony Fardet, reconocido investigador, explica: “ Se trata de alimentos cuya estructura original ya no reconocemos realmente y que se artificializan mediante la adición de compuestos cosméticos. “. Esta definición resalta la naturaleza ultraprocesada de muchos cereales comerciales.
la investigación de 60 millones de consumidores analizó 24 referencias, entre ellas 12 cereales y 12 mueslis, en función de varios criterios:
- los Nutri-Scores;
- contenido de fibra;
- la presencia de aditivos;
- la cantidad de azúcares.
Los resultados revelan que algunas marcas populares están lejos de ser recomendables para nuestra salud. Entre los cereales que se prohibirán urgentemente se encuentran:
| marca | Puntuación otorgada |
| Golden Grahams (Nestlé) | 9/20 |
| Tesoros (Kellogg’s) | 6,5/20 |
Muesli: la popular alternativa saludable
Ante esta alarmante observación, el muesli se perfila como una opción más saludable para el desayuno. Rica en fibra y con cargas glucémicas más bajas, ofrece muchos beneficios nutricionales. el estudio de 60 millones de consumidores ha identificado varias referencias de calidad:
- muesli de frutas Gerblé (18/20);
- coposavenaavena con cereales integrales Bjorg;
- Muesli ecológico con cereales tostados Charles Vignon (18,5/20 para el aporte de fibra);
- Muesli Bjorg superfrutas (17/20) ;
- Jordans Muesli bio (16/20).
Estas opciones te permiten combinar el placer gustogusto y beneficios nutricionales, proporcionando así un desayuno equilibrado y sabroso.
Algunas sorpresas entre los cereales con chocolate
A pesar de la mala fama generalizada de los cereales industriales, determinadas referencias de chocolate han conseguido destacar entre la multitud. La encuesta revela que la versión orgánica de Chocapic obtiene una honrosa puntuación de 14,5/20. Atados, encontramos los cereales ecológicos Auchan Muesli QuinoaQuinoa chocolate. Los cereales Bjorg “Les p’tits curiosas” también están posicionados correctamente con una puntuación de 11,5/20.
Estos resultados demuestran que es posible encontrar opciones relativamente saludables, incluso entre los cereales con chocolate, a menudo considerados los más problemáticos. Sin embargo, conviene permanecer alerta y favorecer las versiones ecológicas y las marcas comprometidas con un enfoque de calidad nutricional.
Hacia un desayuno más saludable
Ante la multitud de opciones disponibles en los lineales, es fundamental saber tomar las decisiones adecuadas para nuestra salud. la investigación de 60 millones de consumidores ofrece ideas valiosas para guiar a los consumidores hacia productos más saludables. A continuación te damos algunas recomendaciones para un desayuno equilibrado:
- prefiera el muesli a los cereales clásicos;
- optar por productos orgánicos cuando sea posible;
- comprobar el contenido de azúcar y fibra en las etiquetas;
- variar los placeres alternando diferentes tipos de cereales y mueslis;
- Complemente su plato de cereal con fruta fresca para aumentar su ingesta de vitaminas y fibra.
Adoptando estos hábitos, es posible transformar el desayuno en un verdadero beneficio para la salud, para empezar bien el día y disfrutar.
