El colágeno es el nuevo favorito de los complementos alimenticios, consolidándose como estrella por sus múltiples beneficios. Antiguamente reservado a las cremas antienvejecimiento y a los aceites de belleza, ahora se presenta en varias presentaciones: en polvo, en comprimidos, en cápsulas o incluso en versión líquida para tomar a sorbos. Pero también en su estado natural, en determinados alimentos.
¿Qué es el colágeno?
El colágeno aparece como una armadura invisible, que sostiene y protege nuestro cuerpo desde el interior. Esta proteína fundamental, a menudo apodada el “pegamento” del cuerpo, mantiene unidos nuestros huesos, articulaciones, cartílagos, ligamentos, tendones y tejidos conectivos. Representa aproximadamente un tercio de todas las proteínas de nuestro cuerpo y es esencial para nuestra estructura y movilidad. Desafortunadamente, a medida que envejecemos, nuestra capacidad para producir colágeno disminuye, dando paso a la rigidez de las articulaciones y otros signos de envejecimiento.
En cuanto a la belleza, es esta proteína versátil la que también aporta a la piel firmeza, elasticidad y luminosidad. Sin embargo, con el paso de los años, la producción natural de colágeno comienza a disminuir, dejando la piel vulnerable a los estragos del tiempo y el medio ambiente. A partir de los 25 años se produce esta reducción paulatina del colágeno que provoca arrugas y pérdida de firmeza y elasticidad. Las agresiones externas como los rayos UV, el tabaco y la contaminación aceleran este proceso, dejando la piel apagada y cansada.
Además, el colágeno viene en diferentes tipos, cada uno con funciones específicas en nuestro organismo. El colágeno tipo I predomina en la piel, tendones, huesos y órganos internos, constituyendo aproximadamente el 90% de todo el colágeno de nuestro cuerpo. En cuanto al colágeno tipo II, está presente principalmente en el cartílago, mientras que el colágeno tipo III se encuentra en los músculos y las paredes de los vasos sanguíneos.
Una dieta rica en colágeno
Para aumentar de forma natural tu ingesta de colágeno, opta por una dieta variada y equilibrada. Incluye carnes como pollo, ternera, ternera y cerdo, así como despojos ricos en esta valiosa proteína. Los pescados y mariscos, como el salmón, también favorecen la formación de colágeno gracias a su contenido en zinc, ácidos grasos y oligoelementos. No descuides los huevos, que son una excelente fuente de proteínas. Finalmente, concéntrate en los vegetales verdes como los espárragos, las judías verdes, el brócoli, la escarola y las espinacas, que son ricos en antioxidantes y ayudan a prevenir la descomposición de las células y el colágeno.
Diferentes tipos de colágeno
El colágeno bovino se extrae de la piel del ganado y se utiliza principalmente en medicina estética para inyecciones. Sin embargo, sus efectos son temporales porque el cuerpo absorbe el colágeno con el tiempo. El colágeno de las aves de corral, por otro lado, a menudo se deriva de los cadáveres y patas de pollo. Suele venderse en forma de complementos dietéticos y también se puede obtener cocinando un caldo con huesos y cartílagos de pollo.
El colágeno marino se considera el más interesante porque tiene la composición más cercana al colágeno humano, lo que hace que el organismo lo asimile más fácilmente. Se utiliza principalmente en tratamientos cosméticos antiarrugas y reafirmantes, donde se obtiene de las escamas, espinas y piel del pescado.
Muchas propiedades atribuidas al colágeno.
El colágeno proporciona multitud de beneficios a nuestro cuerpo a medida que envejecemos y nuestra producción natural de esta proteína disminuye. He aquí por qué deberías considerar incorporarlo a tu rutina diaria:
- Dolor en las articulaciones ? Desaparecido. A medida que envejecemos, nuestras articulaciones tienden a quejarse un poco más. Pero con una dosis regular de colágeno podrás recuperar la movilidad y decir adiós al dolor articular.
- ¿Tus huesos? Reforzado. El colágeno ayuda a prevenir fracturas y retardar los síntomas de la osteoporosis, una enfermedad común entre las personas mayores.
- Tu piel ? Rellena y radiante. No más arrugas y piel apagada. El colágeno hidrata, previene la deshidratación y actúa como escudo contra los signos del envejecimiento cutáneo.
- ¿Tu sistema digestivo? Protegido. Fortalece tus paredes intestinales, protegiéndote de sustancias nocivas y enfermedades digestivas.
- ¿Tus músculos? Esculpido. El colágeno es rico en glicina, un aminoácido esencial para la masa muscular. Si usted es un atleta o simplemente un entusiasta de los deportes ocasionales, puede ayudarlo a desarrollar y mantener los músculos más fácilmente.
- ¿Pérdida de colágeno? Desacelerar. Con el tiempo, perdemos colágeno de forma natural, pero los suplementos de colágeno pueden compensar esta pérdida y ayudarle a mantenerse saludable.
Complementos alimenticios y cosméticos en auge
Las diferentes formas de colágeno ofrecen una amplia gama de opciones para satisfacer las necesidades y preferencias individuales. Ya sea en forma de un práctico polvo para deportistas, de un líquido listo para consumir o de cápsulas fáciles de tragar, existe una solución que se adapta a todos los estilos de vida.
Los productos tópicos, como los sérums o las cremas antiedad enriquecidos con colágeno, tienen propiedades similares a las de beber colágeno, pero su asimilación por parte del organismo es diferente. Si bien los productos tópicos funcionan principalmente hidratando las capas superiores de la piel, el colágeno hidrolizado, en forma líquida o en polvo, puede absorberse desde el intestino, ingresar al torrente sanguíneo y permanecer en la piel durante varios días. Por lo tanto, para una acción mejorada, se recomienda combinar los dos tipos de productos para beneficiarse de los beneficios tanto externos como internos del colágeno.
¿Qué consejos para iniciar un tratamiento con colágeno?
Al considerar un tratamiento con colágeno, es esencial comprobar algunas cosas para garantizar su eficacia y seguridad. En primer lugar, asegúrese de elegir un hidrolizado de colágeno, ya que su composición molecular más fina permite una absorción óptima por parte del cuerpo. Comprueba también el peso molecular indicado en el envase, que debe ser inferior a 5.000 daltons para una óptima asimilación. Opte por productos orgánicos certificados para colágeno bovino y colágeno marino. Favorecer también los productos de origen francés o europeo para garantizar altos estándares de calidad y reducir los riesgos para la salud.
Si te estás planteando un tratamiento preventivo con colágeno, se recomienda realizar dos al año, de una duración de 2 a 3 meses cada uno, dependiendo de tu edad y tus necesidades. Para la dosificación, consulte las recomendaciones que figuran en el envase de sus complementos alimenticios. Generalmente la toma de colágeno se realiza por la mañana y por la noche, antes o durante las comidas. Para quienes toman medicamentos, es imprescindible consultar a un profesional sanitario antes de iniciar el tratamiento. Tenga en cuenta también que la vitamina C favorece la asimilación del colágeno, por lo que combinar su tratamiento de colágeno con un tratamiento de vitamina C puede resultar beneficioso.
Precauciones a tener en cuenta
El consumo de colágeno es generalmente seguro para el organismo, sea cual sea su forma. No hay riesgo de sobredosis porque el exceso se elimina de forma natural por el sistema digestivo. Sin embargo, es importante señalar que el colágeno marino a menudo se considera más saludable y se absorbe mejor que el colágeno bovino. Los efectos secundarios asociados con la suplementación con colágeno marino son raros y generalmente menores, y ocasionalmente se manifiestan como un malestar digestivo leve. Ante cualquier duda siempre se recomienda consultar a un profesional sanitario.
